دونات شکری با مغز شکلات ، یک عصرانه فوق العاده

مشاهده : 949
دونات شکری با مغز شکلات ، یک عصرانه فوق العاده آشپزی و شیرینی
دونات شکری با مغز شکلات این دونات های شکری با مغز شکلات و خوشمزه را می توانید در خانه تهیه کرده و از طعم عالی آن ها به همراه چای یا قهوه لذت ببرید(dot) مواد لازم یک چهارم پیمانه کره، مکعبی ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای نصف قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه آب ۱ […]

دونات شکری با مغز شکلات

این دونات های شکری با مغز شکلات و خوشمزه را می توانید در خانه تهیه کرده و از طعم عالی
آن ها به همراه چای یا قهوه لذت ببرید(dot)
مواد لازم

یک چهارم پیمانه کره، مکعبی ۲ قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای نصف قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه آب ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری وانیل ۳ تا ۴
عدد تخم مرغ نصف پیمانه چیپس شکلات روغن سرخ کردنی مخلوط
شکر و پودر دارچین

دونات شکری با مغز شکلات ، یک عصرانه فوق العاده

طرز تهیه

۱-در یک قابلمه متوسط روی حرارت زیاد، کره، شکر قهوه ای، نمک و آب را با
هم مخلوط کرده و اجازه دهید که بجوشند(dot) 2- به محض اینکه کره کف کرد، شعله را کم کرده و
آرد را اضافه کنید(dot) 3- با استفاده از قاشق چوبی، خمیر را هم بزنید تا به شکل توپ در بیاید.
۴-در این مرحله باید قابلمه را از روی حرارت برداشته و ۵ دقیقه آن را کنار بگذارید تا خمیر کمی
خنک شود(dot) 5- سپس عصاره وانیل و یکی از تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید.
سپس دو تخم مرغ باقی مانده را یکی یکی افزوده و هم بزنید تا یکدست شود.
حالا باید آن ها را درون قیف قنادی بریزید.
ماسوره سر قیف نیز باید ستاره ای بزرگ باشد(dot) 6-در یک سینی نچسب، کمی روغن بزنید و یک دایره تو
خالی از مواد را درون آن بگذارید.
این کار را ۵ بار دیگر تکرار کنید(dot) 7- روی سطح دایره ها چیپس شکلات قرار دهید و دوباره با
استفاده از قیف، روی دایره ها، یک لایه دیگر خمیر بگذارید و مطمئن شوید که بین دو لایه فاصله
ای باقی نمی ماند(dot) 8- سینی را به مدت ۳ ساعت یا یک شب تا صبح درون فریزر بگذارید تا
کاملا سفت شوند(dot) 9-روغن را درون قابلمه داغ کنید تا دمای آن به ۱۷۵ درجه سانتی گراد برسد(dot) 10-دونات ها
را درون درون روغن داغ انداخته و سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود(dot) 11- با استفاده از دستمال
کاغذی حوله ای، روغن اضافه آنها را بگیرید.
سپس درون مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.

۱۲-دونات های شکری با مغز شکلات آماده سرو هستند.

روزیاتو

2017-01-17 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi