ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

مشاهده : 1195
ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست آشپزی و شیرینی
مواد لازم ▪ ماهیچه مرغ: ۶عدد▪ آرد: ۴ قاشق سوپ خوری▪ نمک و فلفل : به میزان لازم▪ فلفل قرمز: یک دوم قاشق سوپ خوری▪ آبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوری▪ تخم مرغ: ۲عدد▪ پودر سوخاری : ۱ پیمانه▪ پنیرپارامسان : ۸۰گرم▪ لیمو ترش تازه : ۱عدد▪ ماست : ۱ پیمانه▪ روغن : به میزان لازم […]

مواد لازم

▪ ماهیچه مرغ: ۶عدد▪ آرد: ۴ قاشق سوپ خوری▪ نمک و فلفل : به میزان لازم▪ فلفل قرمز: یک دوم
قاشق سوپ خوری▪ آبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوری▪ تخم مرغ: ۲عدد▪ پودر سوخاری : ۱ پیمانه▪ پنیرپارامسان : ۸۰گرم▪ لیمو
ترش تازه : ۱عدد▪ ماست : ۱ پیمانه▪ روغن : به میزان لازم

● طرز تهیه :

ابتدا ماهیچه های مرغ را پوست کنده
، آنگاه به نمک ، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می کنیم و می گذاریم به مدت ۶۰ دقیقه
بماند.
پنیرپارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می کنیم .
ماهیچه مرغ را در آردغلتانده ، تخم مرغها را با چنگال به هم زده ، ماهیچه های مرغ را با
مایه تخم مرغ آغشته می کنیم و مجددا درمخلوط پودر سوخاری می غلتانیم ، سپس آن را در روغن
داغ سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود.
پس از سرخ کردن ، آنها را به شکل دایره روی برگهای کاهو در ظرف موردنظر قرار داده و به
دلخواه تزیین می کنیم .
این غذا بهتر است همراه با سس ماست سرو شود.

● طرز تهیه سس ماست :

ابتدا ماست را مقداری می زنیم ، سپس نمک و فلفل قرمز و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم
و مایه را کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شود.

خانواده سبز

2014-08-11 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi