رشته پلوی قیسی

اشتراک:
رشته پلوی قیسی آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۴ نفر برنج/ ۲ پیمانه رشته پلوئی خرد کرده/ ۱۰۰ گرم کره/ ۱۰۰ گرم قیسی/ ۱۰۰ گرم برگه ی زردآلو/ ۱۰۰ گرم پیاز داغ/ ۳ قاشق سوپخوری شکر/ ۱ قاشق سوپخوری نمک، روغن و زردچوبه/ به میزان لازم زعفران حل کرده/ ۱ قاشق سوپخوری روغن/ به میزان لازم دارچین/ ۱ قاشق چایخوری […]
مواد لازم برای ۴ نفر برنج/ ۲ پیمانه رشته پلوئی خرد کرده/ ۱۰۰ گرم کره/ ۱۰۰ گرم قیسی/ ۱۰۰ گرم
برگه ی زردآلو/ ۱۰۰ گرم پیاز داغ/ ۳ قاشق سوپخوری شکر/ ۱ قاشق سوپخوری نمک، روغن و زردچوبه/ به میزان
لازم زعفران حل کرده/ ۱ قاشق سوپخوری روغن/ به میزان لازم دارچین/ ۱ قاشق چایخوری خلال پسته/ به میزان لازم
فیله ی مرغ در صورت دلخواه/ ۸ عدد روش تهیه برنج را بخیسانید.
قابلمه ی مناسبی روی اجاق بگذارید و تا نیمه آب بریزید.
پس از جوش آمدن، برنج را بیفزائید و صبر کنید تا مغز برنج کمی نرم شود.
در این هنگام رشته را اضافه نمائید و پس از چند جوش، آن را آبکش کنید.
برگه ی زردآلو و قیسی را حدود نیم ساعت در آب گرم بخیسانید.
سپس در تابه ی مناسبی، کره را داغ کنید و قیسی و برگه را در آن تفت دهید.
پیاز داغ، شکر، زردچوبه، فلفل و زعفران را بریزید و دوباره کمی تفت دهید.
حالا در کف قابلمه قدری روغن بریزید.
اکنون نیمی از برنج آبکش شده را در قابلمه بریزید.
آن گاه نصف مخلوط قیسی را روی برنج بدهید.
سپس نیم دیگر برنج را روی مخلوط بریزید.
اکنون باقیمانده مخلوط را روی برنج بدهید و آن را دم بگذارید.
حالا پلو را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با برگه های قیسی، کمی دارچین، خلال پسته و
در صورت دلخواه، فیله ی مرغ سرخکرده تزئین نمائید.
منبع: آشپزباشی
گردآوری:
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
فیلم پرشین وی
فالوده با آلبالو فالوده با آلبالو

ما در متن زیر طرز تهیه فالوده خوشمزه خانگی را به شما معرفی میکنیم. فالوده یکی از دسرهای قدیمی و بسیار پرطرفدار می باشد. نکات کلیدی در تهیه فالوده را حتما بخوانید. در ادامه با ما همراه باشید.

نخود پلو (برای ۴ نفر)
ناهار برای مدرسه با طرز تهیه ۶ مدل ساندویچ مختلف
طرز تهیه چیز کیک آلبالویی
طرز تهیه پیتزا در نان ساندویچی ، خوشمزه و جالب !
پیتزای نخودفرنگی و سیب‌زمینی شکم پر
طرزتهیه انواع سس سالاد و سوخاری خوشمزه با ۱۰ دستورالعمل ساده
روش تهیه املت خوشمزه یونانی
پف دار شدن کیک با ۷ ریزه کاری مهم و تضمینی
کراکت بادمجان کراکت خوشمزه و اسان
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
کرم زعفرانی ، دسر خوشمزه و شادی آور
طرز تهیه میگو اسکمپی به سبک فرانسوی
ماکارونی با مرغ و سبزیجات
روشی آسان برای تهیه آیس کافی
انواع خورش های ایرانی که در بین مردم ایران و گردشگران محبوب اند
طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز ، یک غذای مکزیکی خوشمزه
طرز تهیه املت دانشجویی، از نوع اسپانیایی بسیار راحت و دلچسب
کیک لیمو و آرد ذرت ، یک دسر عالی از دستورات نایجلا لاوسون
طرز تهیه رولت مرغ ، غذایی بی نظیر و دلپذیر