روش تهیه‌ی بیسکویت خرمایی

مشاهده : 161
روش تهیه‌ی بیسکویت خرمایی آشپزی و شیرینی
مواد اولیه روغن و آرد سفید از هر کدام ۴۰۰ گرم پودر قند ۳۵۰ گرم تخم‌مرغ چهار عدد رنده پوست لیمو و وانیل از هر کدام نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری شیر خشک ۲۰۰ گرم خرمای له شده ۱۰۰ گرم طرز تهیه: * کره یا روغن و پودر قند را بزنید تا […]
مواد اولیه روغن و آرد سفید از هر کدام ۴۰۰ گرم پودر قند ۳۵۰ گرم تخم‌مرغ چهار عدد رنده پوست
لیمو و وانیل از هر کدام نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر

دو قاشق چای‌خوری شیر خشک

۲۰۰ گرم خرمای له شده

۱۰۰ گرم طرز تهیه: * کره
یا روغن و پودر قند را بزنید تا به صورت کرم در آید.
* وانیل و پوست لیمو و تخم مرغ را اضافه و باز هم بزنید.
* مواد خشک را الک کرده داخل مایه بریزید و خوب مخلوط کنید.
* خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده، یک ساعت در جای خنک قرار دهید.
* پس از این مدت خمیر را کمی ورز دهید تا نرم شود.
* مقداری از خمیر سفید را روی میز پهن کرده و خرماهای له شده را با فاصله روی آن قرار
دهید و خمیر را دولا کنید.
* خمیر را با قالب مربع یا چاقو به شکل دلخواه ببرید و روی سینی فر قرار دهید.
* می‌توان با چاقو یا چنگال روی آن‌ها را شکل داد.
* سپس آن‌ها را ۳۵ دقیقه با قدرت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد در فر بپزید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان

2011-11-12 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi