روش تهیه‌ی فلافل ماهـی

مشاهده : 138
روش تهیه‌ی فلافل ماهـی آشپزی و شیرینی
مواد اولیه فیله ماهی ۵۰۰ گرم نخود خیس‌خورده یک پیمانه تخم‌مرغ یک عدد پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم آرد سوخاری دو سوم پیمانه طرز تهیه * برای تهیه‌ی این غذا، ابتدا فیله‌ی ماهی را با کمی نمک، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ‌های […]
مواد اولیه فیله ماهی ۵۰۰ گرم نخود خیس‌خورده یک پیمانه تخم‌مرغ یک عدد پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه
و روغن به میزان لازم آرد سوخاری دو سوم پیمانه طرز تهیه * برای تهیه‌ی این غذا، ابتدا فیله‌ی ماهی
را با کمی نمک، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ‌های آن را جدا کرده و
با پیاز چرخ می‌کنیم.
* نخود خیس‌خورده را پخته و آن را نیز چرخ کرده همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.
* سپس تخم‌مرغ و آرد سوخاری را به آن می‌افزاییم.
اگر مواد در این مرحله سفت بود می‌توانیم تخم‌مرغ دیگری را به آن اضافه کنیم.
* در پایان از مواد فلافل به اندازه گردو برداشته، در دست گرد کرده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
پیشنهاد می‌کنم این فلافل خوشمزه را امتحان کنید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
2011-11-20 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi