روش تهیه‌ی مرغ آردی با سیر و لیمو

یک فنجان سیر خرد شده

۲
الی ۴ حبه متوسط لیمو ترش

۱ عدد فلفل لیمویی

برای مزه‌دار کردن روش تهیه: * سینه‌ی مرغ را تکه تکه کنید.
بهتر است تکه‌ها بلند و نسبتاً باریک باشند.
* آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید.
تکه‌های مرغ را نیز داخل کیسه بریزید.
دهانه‌ی آن را ببندید و خوب تکان دهید تا تکه‌های مرغ کاملاً از محتویات داخل کیسه پوشانده شوند.
* کره را حرارت دهید تا ذوب شود.
سیر را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه، در کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند.
سپس تکه‌های مرغ را که از آرد پوشیده شده‌اند، به کره و سیر اضافه کنید.
* مرغ را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شود.
روی آن آب لیمو ترش تازه بچکانید و میل بفرمایید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان