روش تهیه‌ ران مرغ تنوری

مشاهده : 514
روش تهیه‌ ران مرغ تنوری آشپزی و شیرینی
مواد لازم: ران مرغ (فقط قسمت پایین ران) هشت تکه نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای‌خوری سیر (ریز خرد شده) دو حبه روغن دو قاشق چای‌خوری سس باربکیو سه چهارم پیمانه سس گوجه فرنگی یک چهارم پیمانه آب پرتقال یا آب یک چهارم پیمانه شکر دو قاشق سوپ‌خوری شربت قند […]

مواد لازم:

ران مرغ (فقط قسمت پایین ران) هشت تکه

نمک

یک چهارم قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
یک چهارم قاشق چای‌خوری

سیر (ریز خرد شده)
دو حبه

روغن
دو
قاشق چای‌خوری

سس باربکیو
سه چهارم پیمانه

سس گوجه فرنگی
یک چهارم پیمانه

آب پرتقال یا آب
یک چهارم پیمانه

شکر
دو قاشق سوپ‌خوری

شربت قند نسبتاً غلیظ دو قاشق سوپ‌خوری

سس فلفل
تند (در صورت تمایل) کمی طرز تهیه:

* ابتدا پوست مرغ را گرفته و در سینی
فر که با اندکی روغن چرب شده است بچینید.

* نمک و فلفل را روی آن پاشیده و به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه‌ی فارنهایت
یا ۱۹۰ درجه‌ی سانتی‌گراد بپزید.

* در این فاصله سُس را تهیه کنید: در یک ماهیتابه‌ی متوسط، سیر را به مدت سی ثانیه در روغن
زیتون داغ و روی حرارت متوسط بپزید.
سس باربکیو، سس گوجه فرنگی، آب پرتقال، شکر و شربت و در صورت تمایل سس فلفل تند را اضافه کرده
و به هم بزنید تا تمام مواد داغ شده، چند جوش بزند.

* به کمک قلم موی آشپزی یا قاشق، سس را با احتیاط روی مرغ‌ها بمالید، سپس آن‌ها را برگردانده و
پشت مرغ‌ها را هم سس بزنید.

* مرغ‌های سس زده شده را به مدت بیست تا ۲۵ دقیقه‌ی دیگر یا زمانی که کاملاً پخته شوند در
فر ۱۸۰ درجه‌ی فارنهایت یا ۸۲ درجه سانتی‌گراد بپزید.
باقیمانده‌ی سس را مجدداً گرم کنید و هنگام سرو روی مرغ‌ها بریزید.

* این ران‌های تنوری را می‌توانید با غذاهایی همچون برنج ساده، پوره سیب زمینی یا انواع سبزیجات پخته سرو کنید.

۷ روز زندگی

2011-11-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
روش تهیه جغور بغور
طرز تهیه کرم شیر و گردو، بهترین صبحانه برای شما
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
استیک با سیب زمینی ، یک غذای خوشمزه با پختی آسان
logo-samandehi