روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار


مواد لازم: میگو پاک شده: نیم کیلو روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازم:(خمیر بنیه) شیر: نصف پیمانه تخممرغ: ۲
عدد آرد سفید: نصف پیمانه روغن مایع: ۲ قاشق سوپ خوری بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل:
به مقدار لازم مواد لازم: (سس تارتار) سس مایونز: یک پیمانه خیارشور ریز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۳
قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ریز: یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری طرز
تهیه بنیه میگو با سس تارتار: * ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و
فلفل در داخل شیر حل میکنیم.
* تخممرغها را به آن اضافه میکنیم آرد و روغن را نیز اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا یکدست
شود.
* سپس میگوها را به خمیر اضافه میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
* برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط میکنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش
جان میکنیم.
منبع:همشهری