مشاهده : 710 سالادها RSS

ترشی لبوی خوشمزه

ترشی لبوی خوشمزه آشپزی و شیرینی
چغندر دارای خاصیت های فراوانی است چغندر پخته را لبو می نامند ما در این مطلب قصد داریم روش تهیه ترشی لبو مجلسی را برایتان آماده کنیم

ترشی لبو یکی از ترشی های بسیار خوشمزه وخوش رنگ در فصل پاییز است که
می توانید در خانه درست کنید لبو به خاطر رنگ طبیعی زیبایی که دارد بسیار پر
طرفدار است در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان روش تهیه ترشی لبو را
آماده کنیم

مواد لازم و روش تهیه ترشی لبو

ترشی لبو از جمله ترشی های ساده است که به راحتی می توانید آن را درست کنید.
این ترشی در عرض یک هفته آماده می شود.

روش تهیه ترشی لبو

روش تهیه ترشی لبو

مواد لازم:

۴ عدد چغندر۱/۲ لیتر سرکه سفید طرز تهیه:

۱٫
چغندر ها را در قابلمه با ۴ لیوان آب بپزید .
در قابلمه را برندارید تا رنگ لبو خوب و قرمز شود .
۲ الی ۳ ساعت طول می کشد.

۲٫
پس از سرد شدن ، لبوها را به اندازه دلخواه برش بزنید .

۳٫
لبوها را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و روی آن تا جایی که کاملا روی لبوها گرفته شود ، سرکه
بریزید .

۴٫پس از یک هفته ترشی شما آماده است .
آن را در جای خنک نگهداری کنید .

بیشتر بدانید از مزایای لبو برای سلامتی

طبع لبو گرم و تر است و از قرون وسطی نه تنها به عنوان غذا، بلکه به عنوان دارو برای درمان بیماری هایی مانند کم خونی مورد استفاده قرار می گیرد.

نام علمی چغندر Beta vulgaris می باشد. رنگ چغندر قرمز به دلیل وجود رنگدانه ی بتالین می باشد، چغندر قند کم کالری و بسیار غنی از فیبر، آهن، منگنز، مس، پتاسیم و کلسیم و فولات می باشد.

فواید لبو
عبارتند از :

درمان کم خونی

پیشگیری و درمان سرطان

کاهش فشار خون بالا

روش تهیه ترشی لبو

روش تهیه ترشی لبو

سلامت قلب

فواید و خواص لبو برای پوست و مو

تحقیقات نشان داده که چغندر پخته یا لبو حاوی ویتامین A می باشد که برای جلوگیری از سرطان پوست مفید می باشد.

آب چغندر چین و چروک پوست را کاهش داده و به جوانسازی پوست صورت کمک می کند. چغندر را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیری حاصل شود، این خمیر را بر روی صورت بمالید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.

چغندر می تواند به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی پوست خشک عمل می کند، نوشیدن آب چغندر همچنین می تواند پوست شما را هیدراته کند.

آب چغندر غنی از پتاسیم است که از ریزش مو جلوگیری کرده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

آشپز باشی / yazdnews

2019-11-04 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی