مشاهده : 7324غذاهای شمالیRSS

روش تهیه زیتون پرورده ( فوق العاده خوشمزه ، دقیقا بازاری ! )

روش تهیه زیتون پرورده ( فوق العاده خوشمزه ، دقیقا بازاری ! )آشپزی و شیرینی
زیتون پرورده یکی از پیش غذاهای خوشمزه گیلانی است که در کنار غذاها بسیار طعم دلپذیری دارد

زیتون یک میوه پر خاصیت و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد ومعمولا
در کنار غذاها سرو می شوند زیتون پرورده یکی از پیش غذاهای خوشمزه
شمالی است که طرفداران زیادی دارد در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد

طرز تهیه زیتون پرورده

مواد لازم برای تهیه زیتون ‌پرورده
روغن زیتون نصف فنجان

زیتون پرورده

زیتون خوشمزه پرورده

رب انار
یک فنجان

سیر
دو حبه

پسته
آسیاب شده یک فنجان

گردو آسیاب شده
یک فنجان

بادام آسیاب شده یک فنجان

زیتون
بدون هسته نیم کیلو

نعناع و ترخون
نصف فنجان

سرکه
یک قاشق غذاخوری

با این مقدار مواد لازم به اندازه ۲۲ قاشق غذاخوری سر
پر از « زیتون‌پرورده » خواهیم داشت.

مواد لازم برای تهیه زیتون‌پرورده:

نصف فنجان روغن زیتون، معادل پنجاه گرم.

نعناع و ترخون خردشده (بسیار ریز خرد شود)، نصف فنجان،
معادل سه قاشق غذاخوری.یک فنجان پسته آسیاب شده، معادل ۷۰
گرم.
یک فنجان بادام آسیاب شده، معادل ۷۰ گرم.

یک فنجان رب انار، معادل ۲۰۰ گرم.
یک فنجان گردو آسیاب شده، معادل ۷۰ گرم.

دو حبه سیر، معادل نصف قاشق غذاخوری سیر رنده شده.
به دلخواه می‌توان مقدار سیر را کم یا زیاد کرد.
زیتون شور، بدون هسته نیم کیلوگرم.

یک قاشق غذاخوری سرکه، معادل ۱۲ گرم.
قاشق مخصوص سرو بستنی(اسکوب ساز) برای تزئین زیتون‌پرورده .

زیتون پرورده

زیتون پرورده

روش تهیه:
یک فنجان گردو، بادام و پسته آسیاب شده، نصف فنجان روغن زیتون، یک فنجان رب انار، نصف فنجان نعناع و
ترخون خردشده، یک قاشق غذاخوری سرکه و دو حبه سیر رنده شده را با هم مخلوط می‌کنیم(dot)

زیتون شور بدون
هسته را حلقه‌حلقه می‌کنیم و با مواد اخیر مخلوط می‌کنیم تا آماده مصرف شود.
زیتون‌پرورده را می‌توان تا یک هفته در ظرف شیشه‌ای دربسته در یخچال نگه داشت (بدون آنکه طعم آن عوض شود).
با قاشق مخصوص بستنی (اسکوب ساز)، یک اسکوب از زیتون‌پرورده را در یک ظرف پایه‌دار گذاشته، کمی پودر پسته روی
آن می‌پاشیم.
داخل دو عدد زیتون بدون هسته، دو دانه انار گذاشته و آن‌ها را کنار زیتون‌پرورده گذاشته تا آماده پذیرایی شود.

کالری موجود در زیتون‌پرورده

مقدار کالری موجود در یک قاشق مرباخوری از زیتون‌پرورده حدود ۴۰ کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری از زیتون‌پرورده حدود ۱۳۵ کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در کل زیتون‌پرورده حدوداً ۳۰۰۰ کیلوکالری می‌باشد.

بیشتر بدانید ارزش غذایی زیتون

ویتامین‌ها، ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در زیتون
ویتامین‌ها

ویتامین ای ۱۹ درصد
ویتامین آ ۸ درصد
ویتامین کا ۲ درصد
ویتامین بی۶ ۲درصد
ارزش غذایی بر حسب درصد

چربی ۲۴ درصد
فیبر ۱۳ درصد
کالری ۱۲۵
پروتئین ۲ درصد
مواد معدنی موجود

سدیم ۶۵ درصد
کلسیم ۵ درصد
مس ۶ درصد
آهن ۳ درصد

تبیان / ستاره

2019-01-15 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
طرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطارطرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطار
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
طرز تهیه پیتزا فوری رژیمیطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
قطایف ، شیرینی محبوب رمضانقطایف ، شیرینی محبوب رمضان
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینیطرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمانطرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
تهیه مربای پاییزی پر طرفدار و خوش طعمتهیه مربای پاییزی پر طرفدار و خوش طعم
کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شدهطرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
آش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکارآش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکار