روش تهیه پنیر ماکارونی

مشاهده : 156
روش تهیه پنیر ماکارونی آشپزی و شیرینی
این ماکارونی خوشمزه را با موسیر، طعم‌دار کنید و آن را تا سرد نشده، میل کنید.زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر ماکارونی / ۴۰۰ گرم روغن زیتون / ۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده/ ۴ عدد گوجه گیلاسی دونیم شده / ۲۰ عدد پنیر پارمسان رنده شده / […]

روش تهیه پنیر ماکارونیاین ماکارونی خوشمزه را با موسیر، طعم‌دار کنید و آن را تا سرد نشده، میل کنید.
زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر ماکارونی / ۴۰۰ گرم روغن زیتون /
۲ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده/ ۴ عدد گوجه گیلاسی دونیم شده / ۲۰ عدد پنیر پارمسان رنده شده /
۲۵ گرم جعفری خرد شده / یک قاشق غذاخوری برای سس پنیر شیر / ۵۰۰ گرم برگ بو / ۲
عدد کره / ۲۵ گرم آرد / ۲۵ گرم پنیر چدار / ۱۵۰ گرم خردل / یک قاشق چای‌خوری کمی
فلفل سیاه طرز تهیه: ۱- فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۶ گاز از پیش گرم کنید.
ماکارونی را طبق دستور پشت پاکت آن، بجوشانید سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲- برای سس پنیر: شیر را در یک قابلمه بریزید.
برگ بو‌ها را به آن اضافه کنید و تا مرحله داغ شدن آن را حرارت دهید سپس آن را از
روی حرارت بردارید و تا زمانی که کمی خنک شود برگ بو ها را خرد کنید.
۳- در یک قابلمه جداگانه، کره را حرارت دهید تا ذوب شود سپس آرد را به آن اضافه کنید و
تا ۳ دقیقه آن را حرارت دهید، مواظب باشید قهوه‌ای نشوند.
ابتدا کمی شیر به قابلمه اضافه کنید و آن را حرارت دهید سپس بقبه شیر را نیز اضافه کرده و
انقدر آن را هم زنید تا سس نرم و روانی بدست آید.
۴- در حالیکه سس را مرتب هم می‌زنید بگذارید بجوشد تا اینکه تبدیل به خمیر ضخیمی شود سپس شعله را
خاموش کرده، درون آن پنیر چدار،خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید.
۵- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را حرارت دهید، موسیر را درون آن بریزید و کمی تفت دهید.
ماکارونی، گوجه‌های گیلاسی و سس پنیر را به محتوای تابه اضافه کنید و آن‌ها را هم زنید و اگر سفت
شده‌اند کمی شیر به آن اضافه کنید تا مقداری شل شوند.
۶- مخلوط را درون یک ظرف نسوز بریزید و پنیر پارمسان را روی آن بریزید و ۸- ۶ دقیقه آن
را حرارت دهید.
۷- سپس ظرف را درون فر قرار داده و یک دقیقه آن را حرارت دهید تا روی پنیر طلایی رنگ
شود.
ظرف را از فر خارج کرده، روی آن جعفری خرد شده بریزید و آن را تا داغ است میل کنید.
منبع:همشهری

2011-11-08 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
طرز تهیه پیتزا رولی ، این پیتزا ظاهری خلاقانه دارد
روش تهیه جغور بغور
طرز تهیه کرم شیر و گردو، بهترین صبحانه برای شما
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
logo-samandehi