روش تهیه کباب ترکی خانگی

مشاهده : 368
روش تهیه کباب ترکی خانگی آشپزی و شیرینی
کباب ترکی خانگی با دستور زیر یک کباب ترکی خوش طعم و خانگی درست کنید. مواد لازم برای کباب ترکی خانگی : گوشت فیله گوساله : ۲ تکهگوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عددقارچ: ۳۰۰ گرمفلفل دلمه : ۱ عددنمک و فلفل : به میزان لازمسیر: ۲ تا ۳ عدد پیاز : ۱ عدد […]

کباب ترکی خانگی

با دستور زیر یک کباب ترکی خوش طعم و خانگی درست کنید.

روش تهیه کباب ترکی خانگی

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی :

گوشت فیله گوساله : ۲ تکهگوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عددقارچ: ۳۰۰ گرمفلفل دلمه : ۱ عددنمک و
فلفل : به میزان لازمسیر: ۲ تا ۳ عدد پیاز : ۱ عدد بزرگروغن : به میزان لازمسیب‌زمینی : ۲
عدد متوسط

طرز تهیه کباب ترکی خانگی :

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید.سیر را هم
خرد کرده و اضافه کنید.
گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت
مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ
شده بیفزایید.
قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌آن تیره نشود.
در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید.
در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند.
سیب‌زمینی را خلال و کمی آب‌پز کنید.
دقت کنید نیمه‌پز شده باشد.
سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.
غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین
کنید.

جام جم

2015-11-16 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi