روش تهیه یک آبگوشت باغی ( ۵ ستاره )

اشتراک:

اگر هوس یک غذای سنتی و متفاوتی را کرده اید ما در این مطلب طرز تهیه ی ابگوشت باغی که در ان پنج میوه مختلف تابستانی به کار رفته است را اموزش داده ایم. ما ایرانی ها این غذا را با دوستان نزدیک خود مصرف می کنیم.

آبگوشت باغی یک غذای سنتی و خوشمزه ای است که مخصوص شهر کرمانشاه می باشد و بسیار خوشمزه می باشد. در این غذای خوشمزه میوه های تابستانی مختلفی همچون هلو، گوجه سبز، آلبالو و آلوچه در آن استفاده میشود. طعم این غذای بامزه ترش و ملس است و طرفداران خاص خود را دارد. ما روش تهیه ی این غذای بی نظیر را اموزش داده ایم. طرز تهیه ی این غذای سنتی را را در پرشین وی ببینید.

مواد اولیه آبگوشت باغی

گوشت گوسفند ۶۰۰ گرم

پیاز متوسط یک عدد

نخود و لوبیا سفید ۱۵۰گرم خیسانده

میوه نیم کیلو، بدون پوست

سیب زمینی متوسط دو عدد نصف کرده

دارچین یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

رب گوجه فرنگی به مقدار لازم

غذای سنتی

طرز تهیه آبگوشت باغی

پخت این آبگوشت هم از قاعده کلی پیروی می کند؛ با این تفاوت که در یک ساعت آخر باید میوه ها و سیب زمینیرا اضافه کنید و قبل از سرو دارچین روی آن بپاشید و اگر آبگوشت تان شیرین است، مقدار نمک آن باید کمتر باشد.