روش طبخ بلدرچین

مشاهده : 1069
روش طبخ بلدرچین آشپزی و شیرینی
مواد لازم بلدرچین ۱۲۰۰ گرم آب لیمو ترش ۵/۲ فنجان پیاز خام خلال شده ۳عدد زغفران مقداری روغن زیتون نصف فنجان کرفس خورد شده مقداری فلفل نمک مقداری بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند […]
مواد لازم بلدرچین ۱۲۰۰ گرم آب لیمو ترش ۵/۲ فنجان پیاز خام خلال شده ۳عدد زغفران مقداری روغن زیتون نصف
فنجان کرفس خورد شده مقداری فلفل نمک مقداری بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب
، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پذ
شود و آب آن به خودش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک
فلفل را آماده میکنیم و بلدرچین را در سس میخوابانیم و بعد مثل کباب جوجه به سیخ میکشیم و روی
حرارت ملایم کباب میکنیم.
باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره با
آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.
iranhalls.com
2011-02-06 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi