مشاهده : 563 آشپزی, دسر RSS

رولت بستنی از نوع کاکائویی

رولت بستنی از نوع کاکائویی آشپزی و شیرینی
رولت بستنی پیشنهادی هم در واقع نوعی کیک رولتی است که به جای خامه در آن از بستنی استفاده شده و یک دسر کاملا ویژه و رسمی است. در ادامه با طرز تهیه ان بیشتر اشنا خواهید شد

دسرهای تلفیقی با بستنی معمولا بسیار خوشمزه هستند این بار در این مطلب از پرشین وی
ما قصد داریم طرز تهیه رولت بستنی کاکائویی را اموزش دهیم که بسیار خوشمزه است و کیک
داخل بستنی خوشمزگی ان را چند برابر کرده است رولت بستنی دسری بسیار زیبا و لطیفی است
که می توانید در میهمانی ها و در خانواده ان را درست کنید در ادامه مطلب از پرشین وی با رولت بستنی کاکائویی بیشتر
آشنا خواهیم شد

رولت بستنی کاکائویی

رولت بستنی وقتی قرار باشد به جای خامه داخل کیک‌ها و شیرینی‌های تر از بستنی استفاده شود، آن دسر
فارغ از شکل ظاهری‌اش به کیک بستنی تغییر نام پیدا می‌کند.

این رولت بستنی پیشنهادی هم در واقع نوعی کیک رولتی است که به جای خامه در آن از بستنی استفاده
شده و یک دسر کاملا ویژه و رسمی است.

وقتی قرار باشد به جای خامه داخل کیک‌ها و شیرینی‌های تر از بستنی استفاده شود، آن دسر فارغ از
شکل ظاهری‌اش به کیک بستنی تغییر نام پیدا می‌کند.

رولت بستنی کاکائویی

رولت بستنی کاکائویی

این رولت بستنی پیشنهادی هم در واقع نوعی کیک رولتی است که به جای خامه در آن از بستنی
استفاده شده و یک دسر کاملا ویژه و رسمی است.

مواد لازم برای ۸ نفر

۵ عدد تخم‌مرغ ۵ ق س آرد ۱ ق م بیکینگ پودر نوک ق
چ وانیل ۵ ق س پودر قند ۵۰۰ میلی لیتر بستنی کاکائویی ۱ بسته کوچک خامه صبحانه شکلاتی

طرز تهیه رولت بستنی کاکائویی

۱٫تخم‌مرغ‌ها را شکسته و زرده و سفیده آنها را از یکدیگر جدا کنید و در ظرف‌های جداگانه‌ای بریزید.
سفیده‌ها را با همزن برقی آن‌قدر بزنید تا سفت شود؛ به‌طوری که وقتی کاسه را برمی‌گردانید، از کاسه جدا نشود.

۲٫به کاسه محتوی زرده‌ها پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با همزن آن‌قدر بزنید تا خمیری سفید
و یکدست به دست آید.

حالا نوبت مخلوط شدن زرده‌ها و سفیده‌هاست که باید سفیده‌ها را به آرامی وارد کاسه زرده‌ها کرده ، ملایم با
یکدیگر مخلوط کنید.

۳٫ آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخم‌مرغ‌ها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
فر را روش کنید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

۴٫
کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید.
مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید.
حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و ۳۰-۲۵ دقیقه حرارت دهید تا نان رولت پخته و آماده
شود.

۵٫ بعد از آماده شدن نان رولت، سینی را از فر خارج کرده و کمی پودر قند روی نان بپاشید.
یک حوله بزرگ آماده کرده و روی آن یک کاغذ روغنی پهن کنید و روی سینی فر قرار دهید و
با کمک حوله و کاغذ روغنی زیر نان، نان را روی حوله (در واقع روی کاغذ روغنی دوم) برگردانید.
حالا به آرامی کاغذ زیر نان را جدا کنید.

رولت بستنی کاکائویی

رولت بستنی

نان را با کمک حوله لوله کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

۶٫ بستنی را از فریزر درآورده، مدتی در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و بتوانید به راحتی آن
را روی نان پهن کنید.

نان آماده و خنک شده را از یخچال خارج کرده و روی سطح صافی پهن کنید.
حالا بستنی نرم شده را به طور یکنواخت روی نان پخش کنید.
وقتی همه سطح نان به بستنی آغشته شد، دوباره با کمک حوله نان را لوله کنید.

۷٫
‌ نان بستنی رول شده را با فویل آلومینیومی بپوشانید و خوب بسته‌بندی کنید و در فریزر قرار دهید.
حدودا باید سه ساعت در فریزر بماند تا آماده شود.

۸٫ بعد از این مدت رولت بستنی آماده را از فریزر خارج کرده، فویل آلومینیوم راکیک از دور آن با
دقت باز کرده و با خامه تزیین کنید.
به این صورت که خامه را کمی با چنگال بزنید تا یکدست شود، بعد آن را در قیف مخصوص یا
کیسه پلاستیک ریخته و از یک گوشه آن سوراخی کوچک ایجاد کرده، به شکل دلخواه روی رولت را تزیین کنید.

بیشتر بدانید از بستنی از افسردگی پیشگیری‌ می‌کند

برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف متعادل‌ بستنی می‌تواند از بروز افسردگی تا حد قابل ملاحظه‌ای پیشگیری کند.
صدر اله کمالوند متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه
خبرنگاران تصریح کرد: اختلالات روحی و روانی و مواد غذایی اثرات متقابلی بر روی هم دارند

و به عنوان مثال ابتلا به افسردگی، می‌تواند موجب کاهش یا از بین رفتن اشتها شده و یا اینکه اشتها را از چندین برابر افزایش دهد.

وی گفت: مصرف برخی از ویتامین‌ها و عناصر معدنی می‌تواند احتمال افسردگی را کاهش
دهد و در مقابل مصرف برخی از تحریک‌ آور، موجب بروز علائم افسردگی شود.

کمالوند تاکید کرد: برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف متعادل بستنی،
می‌تواند از بروز افسردگی تا حد قابل ملاحظه‌ای پیشگیری کند.

وی یادآور شد: تاثیر بستنی در پیشگیری از افسردگی نمایان‌تر بوده و البته درمان افسردگی
با مصرف بستنی چندان مشخص نیست.

کمالوند خاطر نشان کرد: به دلیل اینکه بستنی حاوی مقادیر بالایی از شکر و چربی است،
مبتلایان‌ به بیماری‌های مزمن به ویژه افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت باید در مصرف بستنی احتیاط و مراقبت بیشتری کنند.

مجله سیب سبز / باشگاه خبرنگاران جوان

2019-08-19 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ سبزیجات یک پیش غذای خیلی خوشمزه در روزهای سرد
کیک رزماری و لیمو ، دسر خوشمزه از سری دستورهای آشپزی جیمی الیور
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی