رولت حلوا با نان میکادو

مشاهده : 634
رولت حلوا با نان میکادو آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای حلوا: روغن مایع ۲۰۰ میلی لیترکره ۱۵۰ گرمآرد ۳۰۰ گرمپودر هل یک قاشق چایخورینان میکادو به میزان لازممغز پسته یا خلال بادام به مقدار لازم مواد لازم برای شربت: شکر ۶۰۰ گرمآب سه پیمانهگلاب نصف پیمانه طرز تهیه: شکر، آب و گلاب را در ظرفی با هم مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید […]

مواد لازم برای حلوا:

روغن مایع ۲۰۰ میلی لیترکره ۱۵۰ گرمآرد ۳۰۰ گرمپودر هل یک قاشق چایخورینان میکادو به میزان لازممغز پسته یا خلال
بادام به مقدار لازم

مواد لازم برای شربت:

شکر ۶۰۰ گرمآب سه پیمانهگلاب نصف پیمانه

طرز تهیه:

شکر، آب و گلاب را در ظرفی
با هم مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید و آرام و مدام مواد را هم بزنید تا شکر کاملا در آب
و گلاب حل شود.آرد، کره و روغن را درون ظرفی دیگر ریخته، روی حرارت بگذارید و با حرارت ملایم تا
حدی تفت دهید که رنگ آرد تغییر کند و کمی قهوه‌ای‌تر شود.اکنون شربت را کم کم به آرد اضافه کنید
و همچنان به هم زدن مواد ادامه دهید تا آب اضافی تبخیر شده، مواد حلوا کاملا جمع شوند.در آخرین مرحله
پودر هل را اضافه کنید.حلوای آماده شده را در حالی که همچنان داغ است روی نان میکادو بگذارید، روی آن
مقداری مغز پسته یا خلال بادام بپاشید و نان را دور آن بپیچید (اصطلاحاً رول کنید).بعد از آن، بگذارید رولت
خنک شود تا کار برش زدن آسان شود.
رولتهای برش زده را در ظرفی مناسب بچینید و روی آن را نیز سلفون بکشید.

2013-10-12 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi