سالاد برنج (فرانسه)
مشاهده : 228

هسته خیس خورده ۱۰۰ گرم کلم قرمز کوچک نصف بته سرکه
۳قاشق روغن سالاد
۳قاشق نمک، فلفل
به میزان لازم طرز تهیه: کلم قرمز را هر چه نازک تر
رشته رشته کنید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از ۱ دقیقه در آب کش
خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید ، سپس بگذارید آب آن برود .
همه اجزای سالاد را در ظروف جاداری بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در
یخچال بگذارید تا سرد بشود ، سپس در ظرف سالاد بکشید .
• برای این سالاد کته یا چلو را باید کمی زنده تر از معمول بردارید .
تهیه شده توسط شرکت گلستان
مطالب مرتبط: