سالاد رشته پلویی

چ – نمک روغن مایع ۲ ق غ اب جعفری مقداری پیازچه ۴ ساقه کنسرو ذرت ۱ کاسه یا پیاله
خیار شور به اندازه دلخواه فلفل قرمز کباب شده اب یک عدد لیمو طرز تهیه :
ابتدا کار رو با پختن رشته شروع میکنیم ابتدا توی یک ماهی تابه روغن مایع را
ریخته و رشته رو توش میریزیم و کمی تفتش میدیم .
وقتی کمی تفت داده شد چاشنی سبزیجاتو بهش اضافه میکنیم و روش اب گرم میریزیم به اندازه ای که روشو
بپوشونه و میزایرم تا بجوشه وقتی جوشید مثل کته میزاریم دم بکشه وقتی دم کشید میزاریم تا سرد بشه و
گهگاهی تا سرد شدن کاملش با قاشق چوبی همش میزنیم .
موادی که لازمه خرد بشه خردشون میکنیم و با هم مخلوط میکنیم وقتی رشته هم سرد شد به این موار
اضافه کرده و هم میزنیم و سروش میکنیم اگه دوست داشتین میتونین کمی روغن مایع هم بهش اضافه کنین.
parsianforum.com