طرز تهیه سالاد سلطانی با مرغ ؛ یک پیش غذای سالم و مغذی

سالاد سلطانی ترکیبی از مواد مختلفی مانند خیارشور، انگور، گردو، سیب، پرتقال، کرفس و مرغ دارد. این مواد با توجه به سلیقه‌های شخصی و منطقه ممکن است متغیر باشند. اما مهمترین عنصر سالاد سلطانی خیارشور است که به آن طعم خاصی می‌ده . با هم مروری می کنیم بر مواد لازم و طرز تهیه ؛ همراه ما باشید.

سالاد سلطانی با مرغ

مواد لازم:

۲ عدد سینه مرغ پخته شده و خرد شده

۱ عدد خیار خرد شده

۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده

۱ عدد رقم گل خرد شده

۲ قاشق غذاخوری خردل

۱/۲ فنجان ماست

۱/۴ فنجان خامه

۲ قاشق غذاخوری آبلیمو

نمک و فلفل سفید به میزان لازم

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، سینه مرغ خرد شده، خیار، گوجه فرنگی و رقم گل را با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه کوچک، خردل، ماست، خامه، آبلیمو، نمک و فلفل سفید را با هم ترکیب کنید تا سس سالاد تهیه شود. می‌توانید طعم سس را بر اساس سلیقه خودتان تنظیم کنید.

سس تهیه شده را به مواد در کاسه بزرگ اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد به طور یکنواخت پوشیده شوند.

سالاد سلطانی با مرغ را در یخچال قرار دهید تا بهترین طعم را بگیرد و خنک شود.

قبل از سرو سالاد، می‌توانید روی آن را با تزئیناتی مانند ریحان تازه یا ادویه‌های دلخواه خودتان تزئین کنید.

می‌توانید این سالاد را به صورت مستقیم سرو کنید یا همراه با نان تست یا نان سنگک به همراه سوپ یا غذای دیگر سرو نمایید. این سالاد به عنوان پیش غذا یا غذای کناری نیز بسیار مناسب است.

سوالات متداول

سالاد سلطانی چیست؟

سالاد سلطانی یک غذای معروف در فرهنگ غذایی ایران است. این سالاد ترکیبی از موادی مانند خیارشور، انگور، گردو، سیب، پرتقال، کرفس و مرغ است. ممکن است ترکیب مواد در سالاد  در مناطق مختلف متغیر باشد.

از چه موادی تشکیل می‌شود؟

سالاد سلطانی از موادی مانند خیارشور، انگور، گردو، سیب، پرتقال، کرفس و مرغ تشکیل می‌شود. البته، ممکن است در تهیه سالاد سلطانی در برخی مناطق، مواد دیگری همچون رب انار، زرشک و خرما نیز استفاده شود. همچنین، سس مایونز به‌عنوان سس اصلی استفاده می‌شود.

چگونه سالاد سلطانی را تهیه کنم؟

برای تهیه ، مواد مختلف را به اندازه دلخواه خرد کرده و در یک کاسه مخلوط می‌کنید. سپس سس مایونز را به مواد اضافه کرده و همه‌ی مواد را به‌خوبی مخلوط می‌کنید. سپس سالاد را در یخچال قرار داده و قبل از سرو دوباره آن را هم بزنید. در نهایت، سالاد سلطانی را با نان سنگک یا نان لواش سرو کنید.

آیا این سالاد سالم است؟

سالاد سلطانی در عمومیت مصرف به‌عنوان یک پیش غذای سالم و مغذی محسوب می‌شود. با این حال، برای افزایش سلامت و کاهش مصرف کالری، می‌توانید مقدار سس مایونز را کاهش دهید و از سس‌های سالمتری مانند سس یونانی یا سس روغن زیتون استفاده کنید.

آیا این سالاد یک غذای اصیل ایرانی است؟

بله،  یکی از غذاهای اصیل ایرانی است و به‌طور خاص در مناطق شمالی ایران رایج است. این سالاد دارای ترکیباتی است که به فرهنگ و آشپزی ایرانی وابسته هستند و در این منطقه به‌عنوان یک غذای محبوب محسوب می‌شود.