مشاهده : 945سالادهاRSS

سالاد مرغ و آوودکادو؛ سالاد مخصوص بچه پولدار ها

سالاد مرغ و آوودکادو؛ سالاد مخصوص بچه پولدار هاآشپزی و شیرینی
سالاد مرغ و آووکادو را می توانید به عنوان یک وعده غذایی سالم و دلپذیر میل کنید. به خاطر چربی نسبتا بالای آووکادو مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه نمی شود.

سالاد مرغ و آوودکادو

سالاد مرغ و آوودکادو را می توانید به عنوان یک وعده غذایی سالم و دلپذیر میل کنید. به خاطر چربی نسبتا بالای آووکادو مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه نمی شود.

مواد مورد نیاز سالاد مرغ و آوودکادو :

سینه مرغ (بدون استخوان): ۲ عدد (۶۰۰ گرم)
ژامبون گوشت (در صورت تمایل): ۳ ورقه
کاهو (خردشده): ۳ پیمانه
ریحان: یک دوم پیمانه
گوجه گیلاسی (از وسط دو نیم شده): یک دوم پیمانه
پیاز قرمز (نگینی خردشده): ۳ ق س
آووکادو (اسلایس شده): ۱ عدد
رزماری تازه: ۱ ق س
نمک: یک دوم ق چ
آب لیموترش: ۱ ق س

مواد مورد نیاز سس:

سس خردل: ۱ ق چ
روغن زیتون: ۴ ق س
سرکه سیب: ۲ ق س
رزماری (خردشده): یک دوم ق س
نمک: یک چهارم ق چ

روش پخت:

۱٫ ژامبون را نگینی خرد کرده و داخل سینی فر قرار دهید. بعد آن را در طبق وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۷ دقیقه قرار دهید تا ترد شود. سپس آن را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید.

۲٫ رزماری، نمک و آب لیمو ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و سینه مرغ را درون آن قرار دهید. بعد روی آن را با روکش نایلونی بپوشانید و به مدت ۶۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

سالاد مرغ و آوودکادو

طرز تهیه سالاد مرغ و آوودکادو

۳٫ مرغ مزه دار شده را درون تابه چدنی بدون روغن قرار دهید. بعد آن را روی حرارت متوسط بگذارید تا کاملا پخته و هر دو طرف آن طلایی رنگ شود. سپس آن را از تابه خارج کرده و روی تخته قرار دهید و به دلخواه اسلایس کنید.

۴٫ اسلایس مرغ را یک طرف ظرفی بچینید. سپس به ترتیب کاهو، ریحان و آووکادو را کنار مرغ قرار دهید. بعد روی آن گوجه گیلاسی، ژامبون کبابی شده و پیاز را بریزید.

۵٫ برای تهیه سس: سس خردل، روغن زیتون، سرکه سیب، رزماری و نمک را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید.

۶٫ سس آماده شده را روی سالاد ریخته و سرو کنید.

نکته :

• هر ۱۰۰ گرم آووکادو حدود ۱۶۰ کیلوکالری انرژی، ۸٫۵۳ گرم کربوهیدرات، ۰٫۶۶ گرم قند، ۶٫۷ گرم فیبر، ۱۴٫۶۶ گرم چربی، ۲٫۱۳ گرم چربی اشباع، ۹٫۸۰ گرم چربی تک زنجیره ای غیراشباع، ۱٫۸۲ گرم چربی چند زنجیره ای غیراشباع، ۲ گرم پروتیین، ۵ درصد ویتامین B1، پتاسیم، فسفر، منیزیم، ۴ درصد آهن، یک درصد کلسیم، مقداری ویتامین B6, B5, B3, B2 و ۶ درصد روی دارد.

بنابراین این میوه از نظر مواد معدنی و ویتامین، بسیار غنی است و به خاطر چربی نسبتا بالا، مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه نمی شود.

مجله سرآشپز – سمیه دیندار

2018-02-01 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویرطرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیرطرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
سوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطارسوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطار
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی هاطرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی ها
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
مرغ سرخ کردهمرغ سرخ کرده
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفرروش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشکطرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشک
کوکو خورها بشتابید ! ۴ نوع کوکوی خوشمزهکوکو خورها بشتابید ! ۴ نوع کوکوی خوشمزه
طرز تهیه خرما توپی ساده و خوشمزه مناسب برای همه اعیادطرز تهیه خرما توپی ساده و خوشمزه مناسب برای همه اعیاد
گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
سه روش برای تهیه کشک و بادمجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدنسه روش برای تهیه کشک و بادمجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدن
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزهطرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه
طرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزهطرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزه
طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالیطرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالی
حلوای شیر مخصوص ماه رمضانحلوای شیر مخصوص ماه رمضان
طرز تهیه اشکنه کشکطرز تهیه اشکنه کشک
طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانیطرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه خوراک راگوطرز تهیه خوراک راگو
طرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ایطرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ای