مشاهده : 1329پیش غذاRSS

سالاد پرتقال یک پیش غذای سرشار از ویتامین c

سالاد پرتقال یک پیش غذای سرشار از ویتامین cآشپزی و شیرینی
سالادها اگر با انواع میوه تهیه شوند زیبای خاصی به سفره ما می دهند مخصوصا اگر سالاد پرتقال باشد که خیلی متفاوت و زیبا می باشد و به علاوه حاوی ویتامین C نیز می باشد

یکی از انوع متفاوت ترین سالادها سالاد پرتقال می باشد که به عنوان یک پیش غذای کاملا خوشمزه و جدید سفره شما را زینت می دهد و انواع ویتامین ها را در آن می توانید به وفور پیدا کنید زیرا در ترکین نوع های مختلف سالاد پرتقال با پیاز و اسفناج که خود آن ها سرشار از ویتامین می باشند وجود دارد در ادامه با طرز تهیه سه نوع مختلف این سالاد که سرشار از ویتامین سی می باشد برای شما اماده کرده ایم

سالاد پرتقال

در نظر اغلب ما سالاد، ترکیبی از سبزیجات مختلف شامل کاهو، کلم، گوجه‌ فرنگی، خیار و مانند اینهاست. اگر می‌ خواهید در این سرمای زمستان بدنتان در مقابل بیماری‌ های فصل مصون بماند و از طرفی از خوردن مرکبات و آب آنها به روش معمول نیز خسته شده‌اید

این بار طرز تهیه سالادی را به شما آموزش می‌ دهیم که مانند سالاد های رایج میوه‌ ای، تنها از مخلوطی از میوه‌ ها تشکیل نشده است بلکه ترکیبی است از مرکبات و سبزیجاتی مانند پیاز، نعنا و… که در دستور آن خواهید دید.
این سالاد سرشار از ویتامین C بوده و برای سرماخوردگی بسیار مفید است.

مواد لازم برای ۶ نفر:

ـ ۴ عدد پرتقال ریز

ـ ۲ عدد نارنگی

ـ ۲ عدد پیاز

ـ یک قاشق سوپ‌ خوری زیره

ـ یک قاشق چای‌‌ خوری پودر فلفل سیاه

ـ یک قاشق سوپ‌ خوری برگ نعنای تازه، (خرد شده)

ـ ۶ قاشق سوپ‌ خوری روغن زیتون

ـ مقداری برگ نعنای تازه و تعدادی زیتون سیاه برای تزئین

ـ یک قاشق سوپ‌ خوری آب لیموترش

ـ یک قاشق سوپ‌ خوری آب پرتقال

سالاد پرتقال

طرز تهیه سالاد پرتقال

طرز تهیه:

۱ ـ پوست پرتقال‌ ها و نارنگی‌ ها را کنده و هر کدام از آنها را با چاقوی دندانه‌ دار از مقطع با قطر نیم سانتی‌ متری حلقه‌ حلقه کنید؛ پس از آن پیاز ها را نیز پوست‌ بکنید و در ظرف دیگری به صورت حلقه‌ حلقه خرد کنید.

۲ ـ ظرف سالاد خوری گودی آماده کنید و ابتدا برش‌ های پرتقال و نارنگی را در ظرف چیده و سپس حلقه‌ های پیاز را روی آنها بریزید.
پس از آن زیره، فلفل سیاه، نعنای خرد‌شده و روغن زیتون را اضافه کنید. در پایان آب لیمو ترش و پرتقال را افزوده و سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

به این صورت طعم مواد، خوب با هم مخلوط شده و سالاد جا می‌ افتد. فقط مراقب باشید از این زمان بیشتر طول نکشد.
۳ ـ پس از گذشت ۲ ساعت، سالاد را با برگ نعنا و زیتون‌ سیاه تزئین کرده و شامی رژیمی و سرشار از ویتامین C را نوش‌ جان کنید.

خوب است بدانید : آشنایی با روش تهیه سالاد پرتقال، گردو و کاهو

تهیه این سالاد فقط ۱۰ دقیقه وقت شما را می‌ گیرد و دستور آن برای ۸ نفر تهیه شده است.

مواد لازم:

کاهو متوسط: ۳ عدد، شسته و خرد شود.

پرتقال: ۲ عدد، به صورت حلقه‌ های نازک بریده شود.

گردو: سه چهارم پیمانه، درشت خرد شود.

پنیر رنده شده: یک پیمانه (اختیاری)

آب پرتقال: یک چهارم پیمانه

سرکه سیب: یک قاشق غذا خوری

موسیر خرد شده: یک عدد، کاملا ریز شود.

روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

نمک: نصف قاشق چای‌ خوری

فلفل: یک چهارم قاشق چای‌ خوری

سالاد پرتقال

سالاد پرتقال و اسفناج

طرز تهیه:

• کاهو، پرتقال، گردو و پنیر رنده شده را (در صورت استفاده) درون کاسه بزرگی بریزید.

• در کاسه کوچکی آب پرتقال، سرکه، موسیر، روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

• مخلوط تهیه شده را به سالاد اضافه کرده و هم بزنید.

• سالاد را درون ظرف‌ های از پیش تعیین شده بریزید.

بیشتر بدانید : سالاد ترش و شیرین اسفناج و پرتقال

مواد لازم

اسفناج تر و تازه ۱ دسته ی کوچک

پیاز سفید ۱ عدد

پرتقال ۲ عدد

سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذا خوری

دانه ی کنجد ۱ قاشق غذا خوری

آب لیمو ترش ۱ عدد

پیاز را پوست گرفته و سپس خرد کنید. پرتقال ها را نیز پوست گرفته و پوست نازک و هسته ها را جدا و به چهار قسمت تقسیم کنید. داخل یک ماهیتابه ی نچسب پرتقال ها را با حرارت بسیار ملایم با سرکه بالزامیک تفت دهید. اسفناج های کوچک و تر و تازه را با آب لیمو ترش مخلوط کنید. سپس آن ها را با مواد دیگر مخلوط کرده و روی آن دانه ی کنجد بریزید و سرو کنید.

آشپزی , همشهری آنلاین , آشپزی

2018-06-02 / گردآوری:
برچسب ها: ,
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
ایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیارایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیار
تزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیباتزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیبا
طرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطارطرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطار
نوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضاننوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضان
سوپ برای ماه مبارک رمضانسوپ برای ماه مبارک رمضان
کریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنیدکریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسانکیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
مسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنیدمسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنید
غذاهای مفید برای افطار و سحریغذاهای مفید برای افطار و سحری
طرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریعطرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریع
رنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنیدرنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنید
روش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضانروش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضان
طرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایهطرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایه
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزهدسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
طرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانهطرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانه
طرز تهیه شور پاییزیطرز تهیه شور پاییزی
طرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروز
طرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحله
آموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگآموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگ
ناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزهناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزه
روش تهیه سالاد میوه زمستانیروش تهیه سالاد میوه زمستانی
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
کیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسیکیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسی
یک سوپ مخصوص برای سرماخوردگییک سوپ مخصوص برای سرماخوردگی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
فال روزانه
طرز تهیه حلوای آرد برنج دسری خوشمزه برای افطار
طرز تهیه همبرگر مرغ غذایی راحت و سبک برای افطار
کیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطار
غذا برای افطاری – تهیه جوجه کباب با سالاد گوجه‌فرنگی
روش تهیه سمبوسه پنیر ؛ غذای هندی برای وعده سحر یا افطار
طرز تهیه پیراشکی گوشت ، افطاری فوق العاده خوشمزه
طرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطار
سفره افطار همراه با آش رشته
یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)
طرز تهیه حلوای شیر فوق العاده خوشمزه مناسب برای افطار
حلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکس
رولت مربا برای سفره افطار
طرز تهیه یک کیک کم چرب برای افطار و سحر
طرز تهیه پسته پلو با فیله مرغ / یک شام مجلسی با مرغ برای افطار
آبگوشت ویژه بیرجندی ها برای افطار
سوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطار
تعبیر خواب