سالاد کارپور

مشاهده : 573
سالاد کارپور آشپزی و شیرینی
مواد لازم: سیب زمینی پخته و نگینی شده= ۲۵۰ گرم تخم مرغ پخته و رنده شده= ۱ عدد پیازچه ساطوری شده= ۴/۱ پیمانه خیار شور نگینی =: ۱ پیمانه سس مایونز = ۱ پیمانه فلفل = به میزان کافی مواد نان سالاد: آرد گندم= ۲ پیمانه شکر= ۱ق غ ۱ ق چ تخم مرغ= ۲ […]
مواد لازم: سیب زمینی پخته و نگینی شده= ۲۵۰ گرم تخم مرغ پخته و رنده شده= ۱ عدد پیازچه ساطوری
شده= ۴/۱ پیمانه خیار شور نگینی =: ۱ پیمانه سس مایونز = ۱ پیمانه فلفل = به میزان کافی مواد
نان سالاد: آرد گندم= ۲ پیمانه شکر= ۱ق غ ۱ ق چ تخم مرغ= ۲ عدد کره =۵۰ گرم
آب ولرم= ۴/۱ پیمانه خمیر مایه= ۱ ق م خامه زرده تخم مرغ
زده شده طرز تهیه: مواد سالاد را با هم مخلوت کرده و
می گذاریم تا مواد کاملا به خورد هم رود.
آب ولرم ۱ ق چ شکر خمیر مایه را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا عمل آید.
در ظرف دیگر آرد ۱ق غ شکر ۸/۱ ق نمک را ریخته.تخم مرغها را با چنگال زده به مواد اضافه می کنیم
.
شپش خنیر مایه عمل آمده و کره نرم شده را اضافه کرده وحدود ۵ دقیقه خمیر را ورز می دهیم.خمیر
۱ ساعت استراحت کند.
بعد از همیر اندازه یک نارنگی برمیداریمو گرد میکنیم و داخل قالب کیک یزدی می گذاریم.
از خمیر به اندازه یک گردوی کوچک بر می داریم و روی خمیر قبلی می گذاریم و با یک خلال
یک سوراخ از سر تا کف خمیر ایجاد میکنیم.
روی آن را خامه و زرده میمالیم و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
قرار می دهیم.
بعد از پخت کلاهک نان را بریده و داخل نان را با سالاد پر میکمیم و کلاهک را روی آن
می گذاریم.
iranhalls.com
2011-12-04 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi