سس ناپولتین

مشاهده : 197
سس ناپولتین آشپزی و شیرینی
مواد لازم : فلفل دلمه ای خرد…………….۲ عدد سیر……………………………۳ حبه کرفس………………………….۳ ساقه(ساقه جوانتر بهتره) پیاز…………………………….۱ عدد قارچ………………………………۲۰۰ گرم پیازچه…………………………..۳ ساقه جعفری خرد شده …………………….یک سوم پیمانه هویج……………………………………۱ عدد روغن ………………………………نصف پیمانه سس تند …………………………..۳ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی …………………..۱ پیمانه زعفران ………………………………..نصف قاشق چایخوری زیره ………………………………….۱ قاشق چایخوری ارگانو (آویشن)……………………..۱ قاشق چایخوری شکر………………………………….نصف قاشق […]
مواد لازم : فلفل دلمه ای خرد…………….
۲ عدد سیر……………………………
۳ حبه کرفس………………………….۳ ساقه(ساقه جوانتر بهتره) پیاز…………………………….
۱ عدد قارچ………………………………
۲۰۰ گرم پیازچه…………………………..
۳ ساقه جعفری خرد شده …………………….
یک سوم پیمانه هویج……………………………………
۱ عدد روغن ………………………………
نصف پیمانه سس تند …………………………..
۳ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی …………………..
۱ پیمانه زعفران ………………………………..
نصف قاشق چایخوری زیره ………………………………….
۱ قاشق چایخوری ارگانو (آویشن)……………………..
۱ قاشق چایخوری شکر………………………………….
نصف قاشق سو÷خوری سرکه ……………………………..
یک سوم پمانه گوجه فرنگی……………………..
یک کیلو طرز تهیه : اول تمام سبزیجات رو خوب بشورین و خشک کنین و بعدش ساطوری کنین.بعد یه ماهیتابه
بیارین یکم روغن توش بریزین و مواد خرد شده رو توش تفت بدین.زعفرون رو هم تو تو ۲ قاشق سوپخوری
آب جوش حل کنین و همراه با سس تند و سس گوجه فرنگی به مواد بالا اضافه کنینو.بعدش آویشن و
زیره و شکر و سرکه رو بهش اضافه کنین).وست گوجه فرنگی ها رو بگیرید )میتونین گوجه ها رو تو آب
جوش بندازین برای اینکه راحت پوستش راحت کنده شه .
بعد اونا رو ریز کنین و به مواد بالا اضافه کنین.
مقداری آب به مواد اضافه کنین و بگذارین حدود یکساعت باحرارت ملایم بپزه.آخر سر هم برای اینکه سس صافی بدست
بیاد میتونین اونو الک کنین.
منابع : همزن
2011-04-03 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi