سفره هفت سین شکلاتی ( فوق العاده متفاوت با هر سال )

مشاهده : 978
سفره هفت سین شکلاتی ( فوق العاده متفاوت با هر سال ) آشپزی و شیرینی
درست کردن هفت سین می تواند بسیار جالب باشد و اگر آن را متفاوت تر تهیه کنید می تواند جذاب تر باشد. طرز تهیه سفره هفت سین شکلاتی را در ادامه ببینید.

اگر می خواهید یک سفره هفت سین متفاوت برای امسال تهیه کنید می توانید هفت سینی داشته باشید که ظرف های آن از شکلات تهیه شده باشد و از رنگ های شاد و زیبا در آن استفاده شود. هفت سین شکلاتی را در خانه تهیه کنید و عید متفاوتی را تجربه کنید. طرز تهیه سفره هفت سین شکلاتی را در پرشین و ببینید.

سفره هفت سین شکلاتی

باز هم می خوایم متفاوت باشیم و متفاوت عمل کنیم.
چرا ؟! الان دلیلش رو می گم .
هر ساله سفره هفت سینی که درست می کردیم بعد از چند روز جمع می شد و می رفت گوشه
انبار .

درسته ؟ امسال ایده ای که بذهنمون رسید این بود که علاوه بر ابتکاری بودن سفره هفت سین و جدید
بودن اون ،این سفره هفت سین روز سیزده بدر توسط افراد خانواده نوش جان بشه .
عجیبه نه ! با ما همراه بشید تا برای اولین بار سفره هفت سین شکلاتی رو ببیند !!!! مواد لازم
: شکلات سفید رنگ ژله ای زرد رنگ ژله ای نارنجی شکلات قهوه ای خمیر مارزیپان یا فوندانت رنگ ژله
ای سبز * نکته : بجای شکلات سفید و رنگ زرد می تونید از شکلات موزی و بجای شکلات سفید،رنگ
نارنجی می تونید از شکلات پرتقالی که طعم خیلی خوبی هم دارند، استفاده کنید .

طرز تهیه سفره هفت سین شکلاتی :

* این قالب گل آفتابگردانه که قراره یه آفتابگردان سه بعدی شکلاتی ازش درست کنیم .

* در این شکل از کاغذ روغنی بعنوان قیف استفاده شده ، فعلا اگه مهارت اینکارو ندارید هیچ اشکالی نداره،
می تونید از قیف یکبار مصرف استفاده کنید ، بعدا بمرور آموزش قیف با کاغذ روغنی رو در سایت خواهم
گذاشت .

* در ابتدا شکلات قهوه ای رو آب کنید و در وسط آفتابگردان با دقت بریزید .

سفره هفت سین شکلاتی

سفره هفت سین شکلاتی

* بعد اجازه بدین شکلات کمی سفت بشه .

سفره هفت سین شکلاتی

* توجه : شکلات رو توسط رنگ های مخصوص شکلات که پایه اونا روغنی هست ، رنگ می کنن ولی
متاسفانه بدلیل کم بودن و گران بودن این محصول از رنگهای ژله ای استفاده می کنیم ( البته در حال
حاضر بخاطر وجود شکلاتهای رنگی که در بالا توضیح دادم این مشکل تا حدودی مرتفع می شه ) .
استفاده از رنگ ژله ای باعث می شه رنگ شکلاتتون کمی دون دون بشه و همچنین شکلات سریع سفت بشه
برای رفع این مشکل باید شکلات در مقدار خیلی کم آب شده و رنگ بشه و کمی هم سریع کار
کنید ( فقط یه کوچولو ) .
هر دفعه فقط شکلات یک گل رو آب کرده و تکمیلش کنید.

 هفت سین

هفت سین

دستور تهیه سفره هفت سین شکلاتی

* پس در این مرحله با خلال دندان رنگ زرد رو به شکلات اضافه کرده و مخلوط کنید .

* سپس آنرا در قیف بریزید و در ناحیه مشخص شده ریخته و اجازه بدین کمی سفت بشه .

* به شکلات آب شده علاوه بر رنگ زرد مقداری هم رنگ نارنجی اضافه کنید و مجددا در قیف ریخته
و در ناحیه ی مشخص شده در تصویر بریزید .

قالب گل

قالب گل

* بعد از اتمام همه گلها قالب را بمدت نیم ساعت در فریزر قرار بدین .

* و سپس به آرامی گل شکلاتی رو از قالب جدا کنید .
کمی مراقب باشید تا گلهای شکلاتی نشکنه .

گل شکلاتی

گل شکلاتی

* این هم گلهای آفتابگردان شکلاتی که سه بعدی هستن و برای موارد مختلفی استفاده می شن که در آینده
یه نمونه تزیین دیگه هم از این گل ها خواهید دید .

* برای درست کردن هفت سین ها می تونید از مارزیپان یا فوندانت استفاده کنید .

درست کردن سفره شکلاتی

درست کردن هفت سین

* ابتدا خمیر رو برنگ سبز در آورید .

* سپس روی سطح صافی با وردنه بصورت نوار پهنی در آورید .

*بعد با چاقو برش بدین .

طرز تهیه سفره هفت سین شکلاتی

* و از یک طرف رولش کنید .

* یه نوار قرمز رنگ با خمیر درست کرده و دورش بپیچید .

* برای سکه ها هم به دو روش می توانید عمل کنید : ۱ – استفاده از خمیر فوندانت و
مارزیپان ۲ – استفاده از شکلات زرد و ریختن اون روی کاغذ روغنی بشکل سکه * بقیه موارد رو هم
براحتی می تونید ، درست کنید .

* می تونید از سنجد و سیر طبیعی هم استفاده کنید .

سنجد

سنجد هفت سین

* این هم از سین های سفره هفت سین ….

بهار سایت ـ سوران

2021-02-13 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی