طرز تهیه سمبوسه تن ماهی

مشاهده : 2787
طرز تهیه سمبوسه تن ماهی آشپزی و شیرینی
سمبوسه یکی از غذاهای محبوبی است که ریشه عربی دارد ما در این مطلب سعی کرده ایم برای شما عزیزان طرز تهیه سه نوع سمبوسه بسیار خوشمزه و متفاوت را به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید

سمبوسه یکی از غذاهای بسیار پر طرفداری است که کمتر کسی را
می توانید بیابید که آن را دوست نداشته باشد ما این بار در مطلب از
پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه سمبوسه تن ماهی و
همچنین دو نوع دیگر از سمبوسه را  به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید

سمبوسه تن ماهی

مواد لازم:

نان لواش=به مقدار لازم

پیاز ریز شده=۱ عدد متوسط

جعفری ریز شده=۱ لیوان

نمک و فلفل=به مقدار لازم

فلفل
دلمه ریز شده=۱ عدد

تن ماهی =۲ قوطی

سیب زمینی آبپز=۲ عدد بزرگ

سمبوسه تن ماهی

سمبوسه تن ماهی

طرز تهیه:

۱٫
پیاز را در روغن تفت داده سپس فلفل دلمه ریز شده تن ماهی که روغن آن را ریخته اید به
مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید.

۲٫
جعفری ریز شده را به مواد اضافه کرده هم بزنید.

۳٫
سیب زمینی آبپز را در ظرفی با گوشتکوب نرم کرده،بقیه مواد را به آن اضافه کرده و به آن ادویه
بزنید.

۴ .
نان های لواش را به صورت مستطیل بریده از مواد لای آن گذاشته به صورت مثلث بپیچید.

۵٫
سمبوسه ها را در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید .

بیشتر بخوانید از طرز تهیه سمبوسه با دو روش

محتویات سمبوسه سنتی سیب زمینی و پیاز و سبزیجات معطر است.
اما امروزه در درست کردن سمبوسه از مواد دیگر مثل گوشت چرخکرده و انواع پنیر هم استفاده می شود.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه :

گوشت چرخ کرده
نیم کیلو

پیاز درشت
۱ عدد

فلفل درشت دلمه
۲ عدد

سیب زمینی
نیم کیلو

روغن
به مقدار لازم

سبزی دلمه
۱ کیلو

نمک و فلفل سیاه و قرمز
به مقدار لازم

نان لواش
۲۰ عدد

آرد
۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سمبوسه :

برای  تهیه سمبوسه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه کنید و با گوشت سرخ کنید. سیب زمینی ها را بپزید و له کنید و با سبزی دلمه ریز شده مخلوط کنید و به مواد گوشتی بیفزایید. نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند. سمبوسه ی اصل تند است می توانید از فلفل بیشتر استفاده کنید.

سپس نان لواش را صورت مستطیل برش بزنید و مانند شکل های زیر آن را بپیچانید. و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید .

مواد لازم برای تهیه سمبوسه

به روش دوم :

سیب زمینی متوسط
۲ عدد

پیاز متوسط
دو عدد

سبزیجات معطر (گشنیز و جعفری و ترخون)
مقداری

روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم

نمک، فلفل و زردچوبه
به مقدار لازم

سمبوسه

سمبوسه تن ماهی

طرز تهیه سمبوسه به روش دوم :

برای طرز تهیه سمبوسه، ابتدا سیب زمینی ها را با پوست آبپز کنید. سپس آنها را پوست بگیرید و رنده یا ریز خرد کنید. بعد از اینکه سیب‌زمینی ها را آماده کردید، به آن‌ها نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. میزان نمک و فلفل بسته به ذائقه شما دارد. اما چون مزه سمبوسه اصیل تند است، معمولا میزان فلفلی که استفاده می‌شود زیاد است. از طرفی برای خوش طعم‌تر شدن سمبوسه می توانید از فلفل قرمز به همراه فلفل سیاه استفاده کنید.

بعد از اینکه سیب زمینی را مزه ‌دار کردید، سبزیجات معطری را که خرد کرده اید به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در سبزیجات معطر می توانید از کمی سیر و همچنین شوید هم استفاده کنید.

پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و آن را در روغن و زردچوبه سرخ کنید. پیاز باید کاملا پخته شود و رنگ آن طلایی شود. پیاز را به سیب‌زمینی و سبزی‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .

سیب سبز / عصر ایران

2020-09-14 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi