سمبوسه هندی با ماهی

شده= ۳ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده= ۱ عدد پودر زیره= ۱ قاشق مربا خوری پودر سیر= ۱ قاشق
چایخوری فلفل قرمز =به میزان لازم شنبلیله خشک= ۲ قاشق مربا خوری نمک و زردچوبه= میزان لازم روغن برای سرخ
کردن= به میزان لازم طرز تهیه : درون تابه کمی روغن ریخته سپس پیاز را در آن تفت میدهیم و
ماهی را به آن اضافه کرده همراه نمک و زردچوبه آن را تفت میدهیم.
سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به
مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت می دهیم، حالا سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و
مواد را از روی حرارت برداشته و مقداری از مواد را روی هر تکه نان قرار داده و به صورت
مثلثی آن را پیچیده و در روغن سرخ کرده میل میکنید www.ashpazonline.com