سوپ برنج

مقدار کافی ▪ گوشت چرخ کرده: نصف لیوان ▪ تخم مرغ: یک عدد ▪ پیاز درشت: یک عدد ▪ جعفری،
گشنیز و کرفس خرد شده: از هر کدام نصف لیوان ▪ هویج خرد شده: نصف لیوان طرز تهیه پیاز را
به صورت خلال در روغن سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید و حدود ۵ لیوان آب
به مخلوط اضافه کنید سپس همه مواد به غیر از تخم مرغ را به مخلوط افزوده و روی حرارت ملایم
بگذارید.
وقتی سوپ پخت، تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای شکسته و خوب هم بزنید و آن را کم کم
به سوپ اضافه کنید و مرتب سوپ را هم بزنید تا تخم مرغ ها به هم نچسبد وقتی تخم مرغ
پخت سوپ آماده است.با هر چاشنی که دوست دارید می توانید سوپ را میل کنید.groohashpazi.blogfa.com