پرشین وی | پرتال عمومی و سرگرمی فارسی ، اخبار سینما ، مد و سبک زندگی سوپ تره‌فرنگی
آشپزی و شیرینیتخم مرغ ۳ تا ۴ عدد خامه ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم آب لیمو ۱/۲ استکان نمک به مقدار کافی
طرز تهیه: ریشه و برگ‌های سبز تره‌فرنگی را جدا کرده و قسمت سفید آن را خرد کرده و بشویید و
با دو، سه لیوان آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
بعد از پختن، تره‌فرنگی را از صافی یا دستگاه مخصوص رد کنید و آرد را با کمی کره سرخ کنید،
حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل آرد سرخ شده بریزید و مرتب هم بزنید تا
آرد در آب گوشت حل شود، سپس تره‌فرنگی آماده شده را داخل این مایه ریخته و بگذارید چند جوش بزند
و سوپ کمی غلیظ شود و نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید.
سپس زرده‌های تخم‌مرغ را خوب بزنید و با کمی آبلیمو و نمک مخلوط کنید و داخل ظرف سوپخوری بریزید و
بعد سوپ را داغ داغ بتدریج روی تخم‌مرغ ریخته و هم بزنید و در آخر خامه را روی سوپ بریزید
و با چند برگ جعفری و یا تره‌فرنگی یا پیازچه ریزی خرد شده تزئین کنید.
در صورت تمایل زرده‌های تخم‌مرغ را می‌توانید از دستور حذف کنید.
در آن صورت باید بگذارید سوپ به خوبی جا افتاده و غلیظ شود.
منبع : اطلاعات
اخبار مرتبط:
کیک راه راه؛ بوی خوش شکلات و وانیل در خانه
فال حافظ 
فال روزانه 
تعبیر خواب 
سوره های قرآن 
سوژه های داغ 
فال روز تولد 
فال چوب 
فال قهوه 
فال قرآن 
