سوپ جو و گوشت گاو
مشاهده : 101
آشپزی و شیرینی
دستور العمل آن در پایین آمده است.
توجه کیند که بعد از خرید گوشت آنرا کاملاً تمیز کرده و تمام چربی آن را جدا کنید.
زمان آماده کردن مواد: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۳ الی ۴ ساعت مواد اولیه : برای ۸ نفر گوشت گاو
یا گوشت کبابی بره ۳۵۰ گرم روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری آب گوشت ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد
بزرگ کرفس خرد شده ۲/۱ پیمانه پونه کوهی یا ریحان ۱ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ۴/۱ قاشق سوپخوری سیر ۲
عدد برگ بو ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۳۰۰ گرم هویج پوست کنده و خرد شده ۱ پیمانه یا
سیب زمینی پوست گرفته و نگینی خرد شده ۲/۱ پیمانه جو زود پز ۳/۲ پیمانه طرز تهیه : ابتدا در
یک قابلمه گوشت را کمی سرخ کنید و بعد آب گوشت،پیاز،پونه، فلفل ،سیر و نمک و برگ بو را اضافه
کرده و بهم بزنید سپس با حرارت ملایم برای ۵/۱ ساعت بپزید ( برای گوشت بره ۴۵ دقیقه).
گوجه فرنگی ها، هویج وحشی و جو را با هم مخلوط کرده در داخل مواد می‌ریزیم شعله را کم کرده
و می‌گذاریم تا ۱۵ دقیقه آهسته بجوشد(در این مرحله می‌توان از سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی هم استفاده کرد) سپس
برگ بو را از آن خارج می‌کنیم .
غذا آماده سرو است.
منبع: beytoote.com
طرز تهیه سالاد مرغ خوشمزه و فوری 
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای 
سوپ جو و گوشت گاو 
ایده ای جالب و خوشمزه برای تزئین کاپ کیک های ساده 
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است 
مرغ درسته در جوجه گردان 
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی 
روش سرخ کردن میگو 
دمی بادمجان یک غذای خوشمزه و سریع 
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا ) 
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید 
