سوپ سبزیجات

اشتراک:
سوپ سبزیجات آشپزی و شیرینی
سوپ سبزیجات مواد لازم: آب گوشت ۵ لیوان ماکارانی ریز سوپ ۱۰۰ گرم هویج ۳ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد کرفس ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۱عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق یا سس سفید ۱ پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه کمی آبلیمو ۲ الی ۳ […]
سوپ سبزیجات مواد لازم: آب گوشت ۵ لیوان ماکارانی ریز سوپ ۱۰۰ گرم هویج ۳ عدد فلفل دلمه ای ۱
عدد کرفس ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۱عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق یا سس
سفید ۱ پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه کمی آبلیمو ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری طرز تهیه: پیاز
را ریز کرده کرده و با روغن کمی تفت می دهیم.
بقیه سبزیجات یعنی هویج، فلفل دلمه ای، کرفس و قارچ را نگینی کرده و به پیاز اضافه می کنیم تا
کمی تفت بخورد.
بعد آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.
بعد از اینکه سبزیجات پخته شد سیب زمینی را خرد کرده و اضافه می کنیم چند لحظه بعد ماکارانی ریز
سوپ را اضافه می کنیم و می گذاریم تا کاملاً بپزد.
در آخر سس سفید یا رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه می کنیم بعد از چند جوش
سوپ آماده است.
طرز تهیه سس سفید: یک قاشق آرد را در کمی روغن تفت می دهیم.
در این غذا می توانید رب گوجه فرنگی را هم تفت دهید تا خوش رنگ شود ولی به طور کلی
برای تهیه سس سفید رب استفاده نمی شود.
به ازای یک قاشق آرد یک لیوان شیر اضافه کنید و روی شعله آنقدر بهم زنید تا به غلیظی فرنی
شود.
سس سفید آماده است.
نکات قابل توجه: اگر آب گوشت به مقدار کم داشتید از گالینابلانکا گوشت گوساله استفاده کنید و اگر اصلاً آب
گوشت نداشتید می توانید از گالینابلانکا مرغ استفاده کنید.
پیاز و سبزیجات را فقط تفت دهید ولی سرخ نشود.
حتماً از کرفس استفاده کنید.
توصیه اینکه همیشه کرفس خشک شده در منزل داشته باشید تا در فصولی که کرفس یافت نمی شود در دسترس
باشد.
ماکارانی ریز حروفی و یا ماکارانی سبزیجات برای این غذا مناسب است.
اگر سوپ سفت شد برای رقیق کردن از شیر و یا آب جوش یا آب گوشت استفاده کنید.
این سوپ باید داغ داغ سرسفره آورده شود وگرنه ماکارانی پف می کند و بدشکل می شود.
گردآوری:
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
فیلم پرشین وی
طرز تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی طرز تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی

پاستا یکی از غذاهای مورد علاقه همه به ویژه بچه ها که عاشق پاستا و پنیر پیتزا هستند و شما می توانید آن را با مواد مختلف تهیه کنید. اسپاگتی مکزیکی یکی از غذاهای بسیار ساده و راحت می باشد. با ما همراه باشید .

آش رشته با دسر سیب
طرز تهیه تاووک (خوراک ترکیه ای)
میوه های کاراملی
فالوده با آلبالو
نخود پلو (برای ۴ نفر)
ناهار برای مدرسه با طرز تهیه ۶ مدل ساندویچ مختلف
طرز تهیه چیز کیک آلبالویی
طرز تهیه پیتزا در نان ساندویچی ، خوشمزه و جالب !
پیتزای نخودفرنگی و سیب‌زمینی شکم پر
طرزتهیه انواع سس سالاد و سوخاری خوشمزه با ۱۰ دستورالعمل ساده
روش تهیه املت خوشمزه یونانی
پف دار شدن کیک با ۷ ریزه کاری مهم و تضمینی
کراکت بادمجان کراکت خوشمزه و اسان
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
کرم زعفرانی ، دسر خوشمزه و شادی آور
طرز تهیه میگو اسکمپی به سبک فرانسوی
ماکارونی با مرغ و سبزیجات
روشی آسان برای تهیه آیس کافی
انواع خورش های ایرانی که در بین مردم ایران و گردشگران محبوب اند