سوپ سفید

اشتراک:
سوپ سفید آشپزی و شیرینی
مواد لازم: کره: ۲۵ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم هویج خرد شده: ۳ عدد پیاز خرد شده: یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده: یک عدد کنسرو ذرت: یک فنجان مرغ پخته و خرد شده: یک لیوان آب مرغ: ۲ لیوان شیر: ۲ لیوان آرد: ۲ قاشق غذاخوری خامه: ۱۰۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم […]
مواد لازم: کره: ۲۵ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم هویج خرد شده: ۳ عدد پیاز خرد شده: یک عدد فلفل دلمه‌ای
خرد شده: یک عدد کنسرو ذرت: یک فنجان مرغ پخته و خرد شده: یک لیوان آب مرغ: ۲ لیوان شیر:
۲ لیوان آرد: ۲ قاشق غذاخوری
خامه: ۱۰۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه: در یک قابلمه، نصف کره را آب کنید و پیاز‌ها را در
آن تفت دهید تا سبک شوند.
هویج‌ها را اضافه کنید و باز هم تفت دهید.
سپس قارچ را اضافه کنید.
بعد از یک دقیقه آرد را در تابه بریزید و به سرعت به هم بزنید تا کمی سرخ شود.
۲ دقیقه بعد آب مرغ را اضافه کنید و سریع به هم بزنید تا آرد کاملا در آب مرغ حل
شود و گلوله نشود.
حالا می‌توانید شیر را اضافه کنید.
وقتی جوش آمد نمک و فلفل را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و صبر کنید نیم ساعت بجوشد.
در یک تابه باقی‌مانده کره را آب کنید و فلفل دلمه‌ای را در آن تفت دهید.
بعد از ۲ دقیقه تکه‌های مرغ را هم اضافه کنید.
محتویات تابه را به همراه خامه و کنسرو ذرت در سوپ بریزید و به هم بزنید.
می‌توانید سوپ را با برگ‌های جعفری یا ریحان یا نعنا تزئین کرده و سرو کنید.
بــرخی آدمها به یــک دلیل از مــسیر زنــدگی مــا می گــذرند:
گردآوری:
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
فیلم پرشین وی