مشاهده : 4686آشپزی, پیش غذاRSS

سوپ شیر چگونه درست می شود

سوپ شیر چگونه درست می شودآشپزی و شیرینی
سوپ شیر یکی از پیش غذاهای بسیار خوش طعم و سبکی است که در میهمانی ها و مراسم های مختلف زینت بخش میز غذا است سوپ شیر انواع مختلفی دارد ما در این مطلب طرز تهیه یک سوپ شیر خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم

سوپ شیر یکی از پیش غذاهای محبوب است و در بسیاری از میهمانی ها و رستوران ها آن را تهیه می کنند و طرفداران زیادی دارند این سوپ مناسب برای ک.دکان است و بخاطر کلسیم موجود می تواند غذای کاملی باشد در این مطلب از پرشین وی طرز تهیه سوپ شیر را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

سوپ شیر

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر : جو پوست کنده ۱ پیمانه‌گردن و بال مرغ ۴ تا ۵
عدد
هویچ نگینی خرد شده ۱ پیمانه‌
ساقه کرفس خرد شده ۱ پیمانه‌
قارچ خرد شده نصف پیمانه‌
جعفری و
دیگر سبزیجات معطر خرد شده ۴ قاشق سوپخوری‌
پیاز متوسط ۱ عدد
شیر ۵/۱ لیوان‌
نمک و زردچوبه و فلفل
به مقدار لازم‌
لیمو ترش تازه ۲ تا ۳ عدد
سیر خرد شده ۳ تا ۴ حبه

سوپ شیر

سوپ شیر

طرز تهیه سوپ شیر :

پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید.
گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید
و بگذارید بپزد.پس از ۱۵ دقیقه، جوی پوست‌کنده را که یک ‌ساعت قبل خیس کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید
تا جو و مرغ خوب بپزند.سپس سیر ، هویج ، کرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید.
سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به آن اضافه کنید و تا
۱۰ دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد.شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و در آخر
به سوپ اضافه کنید.
یادتان باشد، اضافه‌کردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می‌شود.غذای شما آماده است.
هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب لیمو‌ ترش در سوپ بچکانید.

بیشتر بدانید از خواص شیر

شیر گاو مایعی بسیار مغذی است که در بدن گاو تشکیل می شود و خواص و فواید زیادی دارد ،این ماده غذایی برای زنده ماندن و حفظ حیات گوساله تازه متولد شده لازم است. از شیر فراورده های غذایی مختلفی مانند پنیر، خامه، کره و ماست تهیه می شود. این فراورده ها را محصولات لبنی می گویند که می تواند بخش مهمی از رژیم غذایی مدرن یک فرد باشد. ترکیب شیر بسیار پیچیده است و می توان گفت تمامی مواد مورد نیاز بدن انسان را در خود دارد.
مواد غذایی موجود در شیر گاو :
کالری: ۶۱
آب: ۸۸٪
پروتئین: ۳٫۲ گرم
کربوهیدرات: ۴٫۸ گرم
شکر: ۵٫۱ گرم
فیبر: ۰ گرم
چربی: ۳٫۳ گرم

سوپ شیر

سوپ شیر خوش طعم

اشباع: ۱٫۸۷ گرم
اشباع نشده: ۰٫۸۱ گرم
اشباع نشده: ۰٫۲ گرم
امگا ۳ :۰٫۰۸ گرم
امگا ۶ :۰٫۱۲ گرم
چربی ترانس: ~
به خاطر داشته باشید که محصولات لبنی غنی از ویتامین های D و A می باشند.
پروتئین موجود در شیر گاو
هر اونس از شیر گاو که معادل ۳۰٫۵ گرم است دارای حدود ۱ گرم پروتئین می باشد. و یا به عبارتی هر لیوان شیر گاو حاوی ۷٫۷ گرم پروتئین است.
پروتئین را می توان از نظر حلالیت در آب به دو گروه عمده تقسیم کرد. پروتئین های غیر قابل حل در آب را “کازئین” و پرووتئین های محلول را “آب پنیر” می گویند. پروتئین های موجود در شیر را می توان در این دو دسته پروتئین جای داد.

دلگرم / ۷ گنج

2019-04-03 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطارطرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
قطایف ، شیرینی محبوب رمضانقطایف ، شیرینی محبوب رمضان
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه پیتزا فوری رژیمیطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه چند سوپ مقوی برای ماه مبارک رمضان+ عکسطرز تهیه چند سوپ مقوی برای ماه مبارک رمضان+ عکس
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل