طرز تهیه سوپ قارچ و سیب زمینی

اگر طرفدار سوپ ها هستید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه سوپ قارچ و سیب زمینی بسیار خوشمزه، به همراه خواص قارچ را به اشتراک گذاریم. تا انتهای مطلب همراه ما باشید..

سوپ قارچ و سیب زمینی

مواد لازم : قارچ ۵۰۰ گرم

سیب زمینی ۲۰۰ گرم

پیاز ۲ عدد

آب مرغ یک فنجان

خامه ۱۰۰ گرم

جعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوری

ریحان خرد شده یک قاشق سوپ
خوری

کره ۲۵ گرم

لیمو ترش یک عدد

نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه :
سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت ریز خرد نمایید.
سیب زمینی را به همراه آب مرغ داخل یک قابلمه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید.
قارچ ها را با آب سرد بشویید.
سپس به قارچ ها، آب لیمو ترش بزنید و خرد کنید.
پیاز را نیز خرد کنید.

سوپ قارچ و سیب زمینی

کره را در تابه ریخته و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
سپس قارچ را اضافه نمایید و خوب هم بزنید.
زمانی که آب قارچ تمام شد ، آن را از روی حرارات بردارید.
بعد از پخته شدن سیب زمینی ، آن را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا نرم شود.
مخلوط نرم شده را به پیاز و قارچ بیافزایید و ظرف را روی حرارات قرار دهید تا به جوش آید.
نمک و فلفل و خامه را نیز به مواد اضافه کنید.
بعد از چند جوش، سوپ را در ظرف دلخواه ریخته و روی آن را با ریحان و جعفری خرد شده
تزئین نمایید.

بیشتر بدنید از فواید قارچ بر پوست

قارچ، حاوی پلی ساکارید است، که در آبرسانی و پرکردن پوست، موثر است و در از بین بردن چین و چروک موثر می باشد.

قارچ منبع غنی از ویتامین D است. این ویتامین در درمان بسیاری از آکنه‌ها و رفع جای
جوش صورت کاربردی است. از این رو بیشتر پمادهای ضد آکنه ترکیباتی از این ویتامین دارند. شما به جای استفاده از این کرم‌های شیمیایی می‌توانید از ماسک قارچ، استفاده کنید.

قارچ سبب روشن شدن پوست می شود.

قارچ، منبع خوبی از آهن است

خواص قارچ برای مو:

درست مانند مابقی قسمت های بدن، مو نیز نیازمند دریافت مواد مغذی حیاتی برای فولیکول های خود است.

کم خونی یکی از رایج ترین دلایل ریزش مو است. کم خونی به دلیل کمبود آهن در خون به وجودمی آید. قارچ، منبع خوبی از آهن است و می تواند با ریزش مو مبارزه کند.

جعبه پذیرایی پارس تینا وسیله ای مناسب و شیک برای دورهمی ها! کلیک کن

خریدبی واسطه برنج هاشمی دستچین درجه۱ با قیمت باورنکردنی ارسال رایگان!
آهن، یک ماده معدنی حیاتی است و در تشکیل سلول های قرمز خون نقش دارد، بنابراین مو را تقویت می کند و سرعت رشد مو را افزایش می دهد.

سوپ قارچ و سیب زمینی

تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن قارچ

همانطور که قبلا ذکر کردیم قارچ حاوی سلنیوم است. این ماده می‌تواند پاسخ ایمنی بدن به عفونت‌ها را از طریق تحریک تولید سلول‌های T بهبود ببخشد. فیبرهای بتاگلوکان موجود در قارچ نیز می‌تواند سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با سرطان و پیشگیری از تشکیل تومورها تقویت کند.

کمک به کاهش وزن

از جمله روش‌های لاغری، خوردن پروتئین بالا و مصرف کم‌چربی است. از این رو شما با خوردن قارچ،
به این رژیم غذایی می‌توانید عمل کنید. قارچ با دارا بودن پروتئین مناسب و چربی کم، سلامتی و روند لاغری شما را تضمین می کند.

جذاب / بیتوته