سوپ هویج و زنجبیل

مشاهده : 200
سوپ هویج و زنجبیل آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۴ نفر: هویج نیم کیلو پیاز متوسط یک عدد کرفس خرد شده یک شاخه زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری آب مرغ ۵ پیمانه کره یا روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک ‌به مقدار لازم پوست رنده شده و آب نصف یک عدد لیمو طرز تهیه: * کره یا روغن زیتون را […]
مواد لازم برای ۴ نفر: هویج نیم کیلو پیاز متوسط یک عدد کرفس خرد شده یک شاخه زنجبیل رنده شده
یک قاشق غذاخوری آب مرغ ۵ پیمانه کره یا روغن زیتون
۳ قاشق غذاخوری نمک

‌به مقدار لازم پوست رنده شده
و آب نصف یک عدد لیمو طرز تهیه: * کره یا روغن زیتون را درون ظرفی روی حرارت متوسط گرم
کنید.
* پیاز، کرفس، هویج و نمک را درون روغن با حرارت کم سرخ کنید تا نرم شوند.
* زنجبیل را به محتوای ظرف اضافه کرده و ۲ دقیقه ی دیگر آن ‌ها را تفت دهید.
* آب مرغ را به ظرف اضافه کرده و بگذارید مواد داخل ظرف با حرارت کم بجوشند.
* با استفاده از یک همزن، ‌سوپ را به صورت پوره درآورید و به آن پوست و آب لیمو را
اضافه کنید.
* پس از این که کمی خنک شد آن را درون کاسه‌ های کوچک ‌تر بریزید و میل کنید.
همشهری آنلاین

2011-01-01 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi