سوپ پایلا یک پیش غذای عالی برای روزهای بهاری

سوپ پایلا

سوپ پایلا یک پیش غذای عالی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

مواد مورد نیاز

برنج (خیس شده): ۱ پیمانه آب گوشت: ۱ لیتر آرد: ۲ قاشق سوپخوری آب: ۱ پیمانه نعنا (ریز خرد شده):
50 گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد ماست : ۱ پیمانه کره: ۲۵ گرم

روش پخت

۱.
برنج را به همراه آب گوشت به مدت ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت
برسد.
۲.
درون ظرفی آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به برنج بیفزایید و مرتب هم بزنید
تا ته نگیرد.
۳.
نعنا را درون تابه ای با کره تفت دهید و به مواد بیفزایید.
۴.
زرده تخم مرغ و ماست را با هم مخلوط کرده، سپس آن را به مواد بیفزایید و مرتب هم بزنید
تا جا بیفتد.
سپس آن را داخل ظرفی بریزید و با آب لیمو ترش سرو کنید.
ماهنامه سرآشپز