یکشنبه, ۳ تیر , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

سوپ پاییزی لذیذ مناسب سرماخورده ها

اشتراک:
سوپ کدو حلوایی آشپزی و شیرینی
اگر شما هم به دنبال طرز تهییه یک سوپ مقوی پاییزی هستید این مطلب را که درمورد سوپ پاییزی مفید و خوشمزه است را از دست ندهید

سوپ یکی از غذاهای پرطرفدار و مفید در روزهای سرد پاییزی است در این روزها
خوردن یک بشقاب سوپ مقوی می تواند تا حد زیادی سیستم دفاعی بدن شما را در مقابل برخی
از بیماری ها مقاوم کند از خواص بیشمار کدو حلوایی هر چقدر بگوییم کم گفته ایم در این مطلب
از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه سوپ کدو حلوایی را به شما عزیزان آموزش دهیم

سوپ کدو حلوایی

این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای پاییزی میل کنید، مخصوصا اگر سرماخورده ‌اید.

مواد لازم:
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

کدو حلوایی
نصف کدو به صورت مکعبی شده

هویج
یک عدد تکه تکه شده

کرفس ۲ شاخه قطعه
قطعه شده

پیاز یک عدد خرد شده

سیب زمینی یک عدد خرد شده

سوپ کدو حلواییسوپ کدو حلوایی

سیر
۴ حبه کاملا ریز شده

آب سبزیجات ۴
پیمانه

نمک به مقدار لازم

فلفل سیاه
به مقدار لازم

پیازچه
۲ قاشق غذاخوری خرد شده

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی:

کدوحلوایی،هویج،کرفس خرد شده

۱- روغن را در قابلمه بریزید.

۲- کدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس ‌ها، پیازها را در روغن مایع حدود ۴ دقیقه سرخ کنید تا نرم
و طلایی رنگ شوند.

۳- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر آن‌ ها را سرخ کنید.

۴- آب سبزیجات را روی آن‌ ها بریزید.

۵- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.

۶- سپس حرارت را کم کرده و ۳۰ دقیقه بگذارید آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.

۷- نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.

پوره کدوحلوایی

۸- با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص
سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.

۹- روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین کنید.

سوپ کدو حلواییکدو حلوایی سرشار ازویتامین A است

بیشتر بدانید خواص کدو حلوایی

یک پیمانه کدو حلوایی پخته و له شده حاوی بیش از ۲۰۰ درصد ویتامین A مورد نیاز بدن در طول روز است. طبق گفته مؤسسه ملی سلامت (National Institutes of Health) ایالات متحده ویتامین A برای تقویت بینایی بخصوص در نور پایین بسیار مفید است.

کدو حلوایی همچنین سرشار از کاروتنوئید (Carotenoid) ها است. دسته ای از رنگدانه ها که عامل رنگ نارنجی و شفاف کدو تنبل هستند. یکی از این کاروتنوئیدها، بتاکاروتن (beta-Carotene) است که بدن آن را به فرم ویتامین A تبدیل می کند.

همشهری / بامیلو بلاگ

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس