سوپ گندم و کلم خوشمزه و ساده

ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه یک سوپ
بسیار مقوی و خوشمزه برای روزهای سرد سال را به اشتراک بگذاریم این سوپ
سرشار از آهن است و برای کم خونی  بسیار مناسب است در ادامه مطلب همراه ما باشید
تا طرز تهیه سوپ گندم و کلم خوشمزه و ساده را به اشتراک گذاریم.

سوپ گندم و کلم

● مواد لازم برای ۴ نفر

▪ گوشت چرخ شده بدون چربی: ۱۵۰گرم

▪ پیاز رنده شده: یک عدد

▪
گندم پوست کنده: یک و نیم استکان

▪ آبلیمو: به مقدار دلخواه

▪ گشنیز وجعفری ساطوری شده: شش قاشق غذا
خوری

▪ کلم سفید خرد شده: یک لیوان

▪ گوجه فرنگی خرد شده: دو عدد

▪ رب گوجه فرنگی: یک
قاشق غذا خوری

▪ نمک و فلفل: به مقدار لا زم

● طرز تهیه:

گندم را از قبل خیس کرده،
می پزیم.
می گذاریم آب جوش بیاید.

سوپ گندم و کلم

سپس کلم سفید خرد شده را در آن چند جوش می دهیم و بعد از آبکش کردن، آب آن را
دور می ریزیم تا بوی بد آن برود.
وقتی گندم ها نیم پز شدند، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به شکل گلوله های
کوچک در آورده و در آب سوپ که در حال جوشیدن است می ریزیم.
کلم سفید را که قبلا آبکش کرده بودیم به همراه گشنیز و جعفری ساطوری شده اضافه می کنیم.
نمک و فلفل، رب گوجه فرنگی و آبلیمو را اضافه کرده می گذاریم تا سوب جا بیفتد.

بیشتر بدانید از خواص سوپ خونساز

سوپ گندم بهترین خونساز است وبرای همه مزاجها خوب است.

همچنین می توانیدجذاب ترین اطلاعات و دانستنیهای پزشکی را در زیر بخوانید:

انواع ویتامین ب ۱۲در نان جو وجود دارد که باعث می شود موهای سر سفید نشود.

خرما برای مادران شیرده بسیار مفید است و باعث افزایش شیر و صبور شدن فرزند می گردد.

سوپ گندم و کلم

آبگوشت حکیمانه ترین غذای ایرانی است.

خوردن آب یخ و آب بین غذا اصلی ترین عامل در بروز مشکلات کبدی از جمله کبد چرب است.

قارچ بسیار سرد است واستمرارش بدن را سرد می کند.

ملاک تشخیص چاقی اندازه گیری مچ دست است که اگر مچ کوچک بود تن چاق بود شخص اضافه وزن دارد که باید ناهار رااز وعده های غذایی اش حذف کند.

منبع: کتاب آموزش تهیه غذاهای رژیمی / tasnimnews