سیب زمینی شکم پر

مشاهده : 205
سیب زمینی شکم پر آشپزی و شیرینی
موادلازم : ۱۰۰ گرم هویج نگینی خرد شده۸۰۰ گرم سیب زمینی۱۰۰ گرم نان سفید یا باگت۲۵۰ گرم بادمجان نگینی خرد شده۲۵۰ گرم کدو سبز نگینی خرد شده۱۰۰ گرم پیازخرد شده۶۰ میلی لیتر روغن زیتون۸۰ گرم خامه۱۰ گرم قسمت سبزپیازچه خرد شده۱۰ گرم جعفری ریز خرد شده۱۰ گرم شوید ریز خرد شده۲ عدد تخم مرغ۱ عدد […]

موادلازم :

۱۰۰ گرم هویج نگینی خرد شده۸۰۰ گرم سیب زمینی۱۰۰ گرم نان سفید یا باگت۲۵۰ گرم بادمجان نگینی خرد شده۲۵۰
گرم کدو سبز نگینی خرد شده۱۰۰ گرم پیازخرد شده۶۰ میلی لیتر روغن زیتون۸۰ گرم خامه۱۰ گرم قسمت سبزپیازچه خرد شده۱۰
گرم جعفری ریز خرد شده۱۰ گرم شوید ریز خرد شده۲ عدد تخم مرغ۱ عدد فلفل سبزریز شده

طرز تهیه :

سیب زمینی را توی قابلمه با آب بریزید وروی حرارت گذاشته تا پخته شود .
ولی له نشود.وقتی که سیب زمینی سرد شد، از طول سیب زمینی رابرش دهید ودوقسمت کنید وبه آرامی توی سیب
زمینی را خالی کرده وپوسته را کناری گذاشته ، توی تابه روغن بریزید وروی حرات گذاشته ، پیازرا تفت داده
تا سبک شود ،بادنجان ،کدو،هویج،فلفل ، پیازچه را به ترتیب بریزید ویک تفت دهید.
تا سرخ شوند.از روی حرارت برداشته و سبزی خرد شده را با نمک وفلفل وکمی آب لیمو وسیب زمینی را
به ترکیب تابه اضافه ومخلوط کنید.خامه وتخم مرغ راهم به مخلوط اضافه کنید وهم بزنید.
توی پوسته سیب زمینی رابا این ترکیب پر کنید.
سپس ۳۰ دقیقه در فر باحرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد ویا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.

آشپز ایرانی

2014-06-24 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi