شش کباب …کباب سیخی

مشاهده : 304
شش کباب …کباب سیخی آشپزی و شیرینی
شش کباب(کباب سیخی) مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: گوشت راسته یا فیله پاک کرده=یک کیلو فلفل سبز دلمه ای=۲ تا ۳ عدد پیاز ریز سفید=۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ریز=۱۲ عدد ماست=۱ فنجان پیاز رنده شده=۱ قاشق سوپخوری آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری فلفل کوبیده=یک قاشق چایخوری طرز تهیه: زعفران را در […]
شش کباب ...کباب سیخیشش کباب(کباب سیخی) مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: گوشت راسته یا فیله پاک کرده=یک کیلو فلفل سبز دلمه
ای=۲ تا ۳ عدد پیاز ریز سفید=۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ریز=۱۲ عدد ماست=۱ فنجان پیاز رنده شده=۱ قاشق سوپخوری آبلیمو=۲
قاشق سوپخوری زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری فلفل کوبیده=یک قاشق چایخوری طرز تهیه: زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم
داخل ماست می ریزیم.
پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه می کنیم و بهم می زنیم.گوشت ها را به شکل
مکعبهایی به پهنای دو بند انگشت بریده و در مایه ماست ۱۰ تا ۱۲ ساعت می خوابانیم.
پیازها را پوست کنده فلفل را هم تکه تکه بریده و گوشت و فلفل و گوجه فرنگی و پیاز را
یک در میان به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم گوشتها را کباب کرده کبابها را در دیس می
کشیم و روی آن کمی نمک می پاشیم و کمی کره روی آنها قرار می دهیم.
/www.ashpazonline.com
2009-06-15 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi