شیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضان

خواص بی نظیر انبه بر کمتر کسی پوشیده است ما قصد داریم طرز تهیه شیربرنج انبه بسیار مقوی برای وعده افطار را برای شما عزیزان آموزش دهیم

شیربرنج یکی از دسر های خوشمزه و مفید است که در ماه مبارک رمضان در وعده افطارسی سرو می شود در این مطلب از پرشین وی ما قصد داریم طرز تهیه یک نو ع شیربرنج با انبه را به شما آموزش دهیم شیربرنج انبه یکی از پرخاصیت ترین دسرها است که مناسب وعده افطاری است

طرز تهیه شیربرنج انبه

برای سفره افطار ماه رمضان تان شیربرنج انبه درست کنیدیکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار، خوراکی های
مقوی و نیروزاست.
یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است.
در این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :

کره دو و نیم قاشق غذاخوری چوب دارچین یک تکه شکر ۳ قاشق غذاخوری انبه پوست شده و خرد شده
یک عدد رسیده روغن مایع یک قاشق غذاخوری برنج یک پیمانه شیر یک پیمانه شیرعسل یک و نیم پیمانه پوست
لیمو یک عدد پودر جوزهندی کمی

طرز تهیه شیر برنج انبه :
کره را در قابلمه ای ذوب کنید.
چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.انبه
تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود.
سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.

در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را
کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بپزد.
پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.نصف انبه را به قابلمه اضافه
و با هم مخلوط کنید.بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود.
قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.

شیربرنج انبه

بیشتر بدانید از فواید انبه برای سلامتی

۱٫ پیشگیری از سرطان: تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات آنتی‌اکسیدان
انبه از سرطان‌های روده، سینه، خون و پروستات پیشگیری می‌کند.
این ترکیبات شامل کرستین، ایزوکرستین، استراگالین، فیستین،
اسید گالیک و متیل‌گالات و همچنین آنزیم‌های مختلف می‌باشد.

۲٫ کاهش کلسترول: محتوی بالای فیبر، پکتین و ویتامین C در انبه به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

۳٫ پاکسازی پوست: هم داخلی و هم خارجی برای پوست قابل استفاده است. انبه منافذ بسته شده پوست را باز کرده و جوش‌ها را از بین می‌برد.

۴٫ سلامت چشم: یک فنجان انبه خرد شده ۲۵ درصد از میزان موردنیاز روزانه از ویتامین A را فراهم می‌کند که به بهبود بینایی کمک کرده و از شب‌کوری و خشکی چشم جلوگیری می‌کند.

۵٫ قلیایی کردن کل بدن: اسید تارتاریک، اسید مالیک و کمی اسید سیتریک موجود در این میوه به حفظ ذخیره قلیایی بدن کمک می‌کند.

۶٫ کمک به دیابتی‌ها: انبه به تنظیم سطح انسولین در خون کمک می‌کند. در یک داروی خانگی سنتی برگ‌های آن را در آب جوشانده، شب تا صبح در آب خوابانده و بعد جوشانده را صبح مصرف می‌کردند. انبه همچنین شاخص گلیسمی پایینی دارد (۶۰-۴۱) به همین علت مصرف متوسط از آن سطح قندخون را بالا نخواهد برد.