مشاهده : 473آشپزی, شیرینی پزیRSS

شیرینی انگشتی کنجدی

شیرینی انگشتی کنجدیآشپزی و شیرینی
شیرینی انگشتی رو قبلا بارها به شکلهای مختلف تجربه کردیم و این بار طعم شکلاتی آن را و ترکیب شکلات و کنجد را در این شیرینی تجربه میکنیم. مواد لازم: آرد / ۱ پیمانه پودر کاکائو / ۱/۳ پیمانه نمک / ۱/۴ قاشق چایخوری کره نرم و در دمای محیط / ۸ قاشق غذا خوری […]

شیرینی انگشتی رو قبلا بارها به شکلهای مختلف تجربه کردیم و این بار طعم شکلاتی آن را و ترکیب شکلات
و کنجد را در این شیرینی تجربه میکنیم.

 شیرینی انگشتی کنجدی

مواد لازم:

آرد / ۱ پیمانه پودر کاکائو / ۱/۳ پیمانه نمک / ۱/۴ قاشق چایخوری کره نرم و در دمای محیط
/ ۸ قاشق غذا خوری شکر ریز یا پودر قند / ۲/۳ پیمانه زرده تخم مرغ / ۱ عدد شیر
/ ۲ قاشق غذاخوری عصاره وانیل / ۱ قاشق چایخوری کنجد تف داده شده / ۱ پیمانه
شکلات سفید ذوب شده / ۱۰۰ گرم

روش تهیه:

۱٫
آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.

۲٫
کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.

۳٫
زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.

۴٫
سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.

۵٫
مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.

۶٫
خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.

۷٫
از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد مغلطانیم.

۸٫
داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.

۹٫
وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.

دمای فر = ۱۶۰ سانتیگرادزمان پخت = ۱۲ دقیقه

۱۰٫
بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.

مامی

2015-05-12 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه پیراشکی گوشت ، افطاری فوق العاده خوشمزهطرز تهیه پیراشکی گوشت ، افطاری فوق العاده خوشمزه
ایده هایی زیبا تزیین برنج قالبی برای افطاری شماایده هایی زیبا تزیین برنج قالبی برای افطاری شما
طرز تهیه کوکی لاهیجان مناسب برای عصرانهطرز تهیه کوکی لاهیجان مناسب برای عصرانه
نان عسلی غذای کامل برای صبحانه و سحرینان عسلی غذای کامل برای صبحانه و سحری
یخ در بهشت دسر مناسب برای افطاریخ در بهشت دسر مناسب برای افطار
طرز تهیه نان شکلاتی خوشمزه با پخت آسان برای ماه رمضانطرز تهیه نان شکلاتی خوشمزه با پخت آسان برای ماه رمضان
حلوای شیر ( برای ماه مبارک رمضان)حلوای شیر ( برای ماه مبارک رمضان)
طرز تهیه آش جوطرز تهیه آش جو
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسیسینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
طرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحریطرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحری
طرز تهیه مربا انجیر مخصوص سفره افطارطرز تهیه مربا انجیر مخصوص سفره افطار
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشتپیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگشیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
شیرینی گردویی خوشمزه برای عید نوروزشیرینی گردویی خوشمزه برای عید نوروز
دسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدادسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدا
سوپ زمستانی خوشمزهسوپ زمستانی خوشمزه
دسر کدو حلوایی ترکیه ایدسر کدو حلوایی ترکیه ای
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنیدسس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید
شیرینی خوشمزه برای عید نوروز ، شیرینی نخودچیشیرینی خوشمزه برای عید نوروز ، شیرینی نخودچی
سس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنیدسس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنید
ماهی شکم پر ، مخصوص چهارشنبه سوریماهی شکم پر ، مخصوص چهارشنبه سوری
به نظرتان غذای مورد علاقه ستاره های هالیوودی چیست؟به نظرتان غذای مورد علاقه ستاره های هالیوودی چیست؟
سالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا + تصاویر مراحل درست کردن این سالادسالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا + تصاویر مراحل درست کردن این سالاد
دسر یاقوتی مخصوص شب یلدادسر یاقوتی مخصوص شب یلدا