شنبه, ۲ تیر , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

شیرینی خشک کاکائویی

اشتراک:
شیرینی خشک کاکائویی آشپزی و شیرینی
مواد لازم: شکر ۱۵۰ گرم کره ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد ۴۵۰ گرم طرز تهیه: شکر، کره ، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید و بزنید.بعد آرد را کم کم اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید.بعد خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده […]
مواد لازم: شکر ۱۵۰ گرم کره ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد ۴۵۰ گرم
طرز تهیه: شکر، کره ، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید و بزنید.
بعد آرد را کم کم اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید.
بعد خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده و مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
برای اینکه خمیر با دو رنگ داشته باشید، ۳ قاشق غذا خوری از آرد را کم کرده و ۲ قاشق
غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید (برای دو رنگ خمیر، مواد را نصف می کنید).
خمیر را کمی ورز دهید.
بعد گلوله ای از خمیر را بردارید و با وردنه به قطر ۳ میلی متر باز کنید.
همینطور خمیر کاکائویی را هم باز کنید و روی خمیر ساده بگذارید (خمیرها را با کارد به صورت مربع ببرید
که منظم باشند و خمیر کاکائویی یک سانتیمتر کوچک تر از خمیر ساده باشد) .
بعد خمیر را با دقت رول کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
سپس با چاقوی تیز برش بزنید.
خمیرهای اضافی را هم می توانید به صورت رول های باریک درست کنید و دو رنگ متضاد را کنار هم
بگذارید و دو رول هم روی آنها قرار دهید و بعد برش بزنید (باید قبل از برش زدن در یخچال
بگذارید).
بعد از برش خمیر، آن را در سینی فر قرار داده و برای مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه
سانتیگراد بپزید ( فر را قبلا باید گرم کنید).
منبع : شیندخت
گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس