طرز تهیه شیرینی لقمه ای برای مهمانی های شما

مشاهده : 3572
طرز تهیه شیرینی لقمه ای برای مهمانی های شما آشپزی و شیرینی
درست کردن یک شیرینی خانگی بسیار خوشایند است ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه دو نوع شیرینی بسیار خوشمزه و شیرینی لقمه ای را برایتان به اشتراک بگذاریم

در این روزهای سرد پاییزی قطعا یک شیرینی خانگی در کنار یک استکان
چای گرم بسیار خوشایند خواهد بود ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان طرز تهیه  شیرینی لقمه ای بسیار راحت و خوشمزه را با دو
روش به اشتراک بگذاریم در ادامه مطلب همراه ما باشید

شیرینی لقمه ای

مواد لازم :

کره : ۱۱۰ گرم

شکر : ۱۱۰ گرم

شربت آب و شکر : ۴ قاشق غذاخوری

آرد سفید : ۱۱۰ گرم

آب لیمو :۱
قاشق غذا خوری

زنجبیل : ۱ قاشق چایخوری

روغن آفتابگردان : مقداری

خامه : در صورت تمایل ، ۳۰۰ میلی گرم

طرز تهیه :

۱ – در ابتدا فر را روشن کرده و در درجه حرارت ۱۸۰ سلسیوس می گذاریم تا گرم شود.ورقه های
فویل را در آن میگذاریم تا کمی حرارت ببینند.

۲٫
کره، شکر و شربت را در یک ظرف بزرگ ریخته و به آرامی حرارت می دهیم تا همه ی آنها
با هم ذوب شوند.
آرد ، آب لیمو و زنجبیل را در یک تابه ریخته و روی حرارت کم گذاشته و مدام هم می
زنیم و بعد می گذاریم تا کمی خنک شود.همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم.

شیرینی لقمه ای

شیرینی لقمه ای

۳٫ته ورقه های فویل را با روغن کاملا چرب کرده تا هنگامی که مواد را میریزیم به آن نچسبند.

۴٫از قاشق غذاخوری استفاده کرده و قاشق قاشق روی ورقه های داغ آماده مواد را می ریزیم .
در مدت فقط ۵ تا ۶ دقیقه شیرینی ها طلایی شده و آماده می شوند.
این کار را برای تمام موادی که در اختیار داریم انجام می دهیم تا همه ی شیرینی ها آماده شوند.

۵٫با استفاده از یک قاشق چوبی یکی یکی و به آرامی شیرینی ها را از روی ورق برداشته و
آنها را در ظرفی زیبا می چینیم تا خنک شوند.

۶٫در هنگام سرو می توانید روی شیرینی ها لایه ی نازکی از خامه بمالید و آن را سرو کنید.

بیشتر بدانید از طرز تهیه شیرینی لقمه ترکی

مواد لازم

آرد سمولینا: ۴۰۰ گرم

تخم مرغ: ۴ عدد

ماست: ۲۰۰ گرم

شکر: ۴ پیمانه

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

آب: ۴ پیمانه

وانیل: ۱ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

شیرینی لقمه ای

شیرینی لقمه ای ترکی

مراحل پخت

ابتدا مواد آرد سمولینا، روغن، ماست و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و کامل مخلوط کنید.

۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد استراحت کند.

در یک ظرف دیگر آب و شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید.

سپس آب لیمو ترش را به شربت شیرینی اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.

بعد از سرد شدن شربت، به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و به شکل فندق گرد مانند درست کنید.

سپس در داخل ظرف شربت بزنید و بعد داخل سینی فر بگذارید.

به همین ترتیب تمام خمیر را درست کنید و بعد از آغشته کردن به شربت داخل سینی بچینید.

فر را در دمای ۱۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و کمی صبر کنید تا فر داغ شود.

سپس سینی شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

غذالند / ایران

2020-10-21 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi