مشاهده : 1365شیرینی پزیRSS

شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ

شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگآشپزی و شیرینی
ناپلئونی از آن دسته شیرینی هاست که بسیاری از مردم آن را دوست دارند و پرطرفدار است.ولی خوردن آن کمی سخت است مخصوصا اگر لایه های آن پر از خامه باشد حالا ما میخواهیم به شما شیرینی ناپلئونی با طعم توت فرنگی آموزش دهیم که بسیار خوشمزه است ولی خوردن را برایتان دشوار میکند.

همانطور که میدانید شیرینی ناپلئونی از جمله شیرینی های پرطرفدار است که بیشتر مردم دوست دارند.ولی خوردن آن بسیار دشوار است.مخصوصا اگر لایه های آن از خامه پر شده باشند. ما در این مقاله سعی داریم که علاوه بر خامه تکه های توت فرنگی را هم به آن اضافه کنیم و خوردن ناپلئونی را برایتان دشوارتر کنیم و البته خوشمزه تر!شیرینی ناپلئونی توت فرنگی را با ما در این مقاله یاد بگیرید.

شیرینی ناپلئونی توت فرنگی

شیرینی ناپلئونی توت فرنگی

مواد لازم برای پخت شیرینی ناپلئونی توت فرنگی

مواد لازم
خمیر ورقه ای (طبق دستور داده شده) به مقدار لازم خامه فرم گرفته ۲ پیمانهپودر قند ۱٫۲ پیمانهتوت فرنگی ۱۰ عدد

طرز تهیه
خمیر ورقه ای را روی سطح میز قرار دهید و آن را به ضخامت نیم سانت با کمک وردنه پهن
کنیـد، اطـراف خمیر را مرتب کرده به ابعاد ۶ × ۱۲ سانتی متـر بـرش دهیـد سپس در سینی شیرینی پزی
قرار داده با چاقو چند برش روی آن بزنید و تکه های اضافی را در سینی دیگری بریزید.
بعد سینی ها را در طبقه وسط فر که از یک ربع قبل با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کرده
اید، به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید.
پس از این مدت درجه حرارت فر را روی ۳۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کرده و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر
بماند تا خمیر ناپلئونی پخته شود.

سینی ها را از فر بیرون آورده بگذارید سرد شوند.
خمیرهای برش داده شده را از طول به دو نیم کرده، روی تکه ای از آن خامه فرم گرفته و
توت فرنگی بریزید و نیم دیگر را روی آن برگردانید، دوباره یک لایه دیگر خامه روی آن ریخته
و صاف کنید و در آخر مخلوط پودر قند و ریزشده اضافات خمیر را روی آن بپاشید.نکته

منظور از عبارت «ریزشده اضافات خمیر» همان اضافه های خمیر برش داده شده است که در سینی جداگانه داخل فر قرار داده اید.
بدین صورت وقتی که خمیر خشک شد آن را ریزکرده و به حالت پودر در آورید و به همراه پودر
قند روی شیرینی ها بریزید.

روش پخت شیرینی ناپلئونی توت فرنگی

فکر بکر
می توانید به مخلوط پودر قند و ریز شده اضافات خمیر، مقداری پودر کاکائو نیز بیفزائید.

خوب است در مورد تاریخچه شیرینی ناپلئونی بدانید:
در کتابهای متعدد آشپزی، حداقل از قرن شانزدهم میلادی، همه مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی وجود داشته،
اما منش شیرینی ناپلئونی بطور دقیق مشخص نیست. در ادبیات «روسی»،
اولین بار در نیمه اول قرن نوزدهم، از کیکی با عنوان Наполеон ( شیرینی ناپلئونی ) نام برده شده است.
این کیک در زمان برگزاری جشن صدمین سالگرد پیروزی روس ها بر ناپلئون در
جنگ Patriotic War سال ۱۸۱۲، بین عموم مردم محبوبیت بسیار ویژه ای پیدا کرد.

در طی برگزاری این جشن در سال ۱۹۱۲ ، شیرینی مثلثی بنام bicorne فروخته می شد
که شبیه کلاه هایی بود که در دهه ۷۰ میلادی قرن نوزدهم بصورت یونیفرم نظامی افسران اروپایی و امریکایی استفاده می شد.
لایه های زیاد این کیک، سمبل ارتش ناپلئون بناپارت بود که در جنگهای ناپلئونی به رهبری شخص ناپلئون هدایت می شد.
خرده شیرینی های روی این کیک، سمبلی از برف در روسیه بود که روسها را در دفع حمله ناپلئون یاری کرد.

رایحون ، ساناز ساینا

2018-08-08 / گردآوری:
برچسب ها: ,
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
طرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزهطرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزه
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطارطرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
تزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانهتزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانه
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
ایده هایی زیبا برای تزیین قیمهایده هایی زیبا برای تزیین قیمه
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
تزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و سادهتزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و ساده
طرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطارطرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطار
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقهطرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقه
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
پیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمیپیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمی
قارچ و ماست و سیرقارچ و ماست و سیر
آش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزهآش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزه
آشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیاآشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیا
پاییزی‌های لاغر‌کنندهپاییزی‌های لاغر‌کننده
برگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزیدبرگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزید
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکانگرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
شیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطارشیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطار
برنج لقمه ای مقوی برای سحربرنج لقمه ای مقوی برای سحر
دم کردن قهوه را حرفه ایی مثل یک باریستا انجام دهیددم کردن قهوه را حرفه ایی مثل یک باریستا انجام دهید
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
طرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطارطرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنیدطرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
یک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسهیک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسه
طرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلداطرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلدا
آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهیآشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی