شیرینی های مربایی آسان و خوشمزه!

شیرینی های مربایی آسان و خوشمزه!آشپزی و شیرینی
مواد اولیه : کره ۲۲۵ گرم (سرد و قطعه قطعه شده) شکر ۱۷۰ گرم وانیل ۲ قاشق چای خوری آرد ۲۲۰ گرم جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری مربا ۱/۳ فنجان (طعم به سلیقه خودتان طرز تهیه:سینک ظرفشویی را به اندازه ۵ سانتیمتر از آب سرد پر کنید.کره را داخل […]

مواد اولیه :

کره ۲۲۵ گرم (سرد و قطعه قطعه شده) شکر ۱۷۰ گرم وانیل ۲ قاشق چای خوری آرد ۲۲۰ گرم جوش
شیرین ۱ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری مربا ۱/۳ فنجان (طعم به سلیقه خودتان

طرز تهیه:سینک ظرفشویی
را به اندازه ۵ سانتیمتر از آب سرد پر کنید.
کره را داخل قابلمه ۲ یا ۳ لیتری گرم کنید تا آب شود.
به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه روی حرارت متوسط و آرام هم بزنید تا اینکه رنگ کره طلایی شود و
به رنگ طلایی کاراملی دربیاید.

قابلمه را داخل سینک آب قرار دهید تا خنک شود و به مدت ۴ دقیقه هم بزنید تا اینکه کم
کم رنگ کره کدر شود.بعد قابلمه را از داخل سینک دربیاورید و با شکر و وانیل مخلوط کنید.آرد، جوش شیرین
و نمک را داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و بعد با مخلوط کره ترکیب کنید تا اینکه خمیر فرم
بگیرد و آن را به شکل یک توپ بزرگ دربیاورید و داخل یک پلاستیک بپیچید و بعد به مدت یک
الی دو ساعت در جای خنک قرار دهید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
تکه ای از خمیر را داخل قاشق کاسه ای فشار دهید و روی آن را صاف کنید و بعد آن
را از قاشق بیرون بیاورید و از سمت صاف آن را روی سینی قرار دهید.
۵۹ عدد دیگر از تکه های خمیر را به همین صورت درست کنید و روی سینی قرار دهید و به
مدت ۸ الی ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی روشن شود و بعد بگذارید به مدت ۵ دقیقه
خنک شود.
سپس آن را از فر بیرون بیاورید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه خنک شود.

وقتی که شیرینی ها خنک شدند، مربا را داخل یک قابلمه کوچک گرم کنید و سپس آن را داخل یک
کاسه کوچک از صافی رد کنید و جامدات روی صافی را با دست خوب فشار دهید و بعد بگذارید خنک
شود.بین دو عدد شیرینی مقداری مربا بمالید و باقیمانده شیرینی ها را به همین صورت درست کنید و به مدت
۴۵ دقیقه کنار بگذارید.
سپس شیرینی ها را دو روز قبل از سرو به یک ظرف در دار انتقال دهید.

نکته:از این مقدار مواد اولیه حدودا ۳۰ شیرینی بدست می آید.

خانواده سبز

2015-02-01 / گردآوری:
برچسب ها: ,

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
پاناکوتا و ژله انار هنرشما در مهمانی های پاییزی
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
یک عصر خوش طعم پاییزی با چای انار
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
دسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدا
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
روش تهیه کیک پنیر پاییزی
پیتزای میوه ای به شکل هندوانه مخصوص شب یلدا
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
هات چاکلت نعنایی خوشمزه برای شب های پاییزی
سوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزی
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
طرز تهیه مسما انار و بادمجان برای شب یلدا
طرز تهیه آش کشک با ، از این آش خوشمزه پاییزی لذت ببرید
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه آش آذری یا آش انار ( غذای شب یلدا )
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی
طرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلدا
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
انار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلدا
ژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلدا
سالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا + تصاویر مراحل درست کردن این سالاد
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
پاناکوتا و ژله انار هنرشما در مهمانی های پاییزی
پاناکوتا و ژله انار هنرشما در مهمانی های پاییزی
فیلم پرشین ویامیران پرواز