مشاهده : 1390شیرینی پزیRSS

آموزش یک شیرینی نوروزی: شیرینی پفکی گردویی

آموزش یک شیرینی نوروزی: شیرینی پفکی گردوییآشپزی و شیرینی
یکی از شیرینی های خوشمزه ای که درست کردن آن در عید نوروز بسیار مرسوم است شیرینی پفکی می باشد که در این مطلب روش تهیه ان را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

برای درست کردن شیرینی پفکی گردویی نیاز به رزده تخم مرغ و پدر قند و گردو و گلاب داریم . در ابتدا زرده های تخم مرغ را با هم زن می زنیم و سپس گلاب و وانیل را به آن اضافه می کنیم .در مرحله بعد پودر قند و گردو را اضافه می کنیم .سپس با قاشق کوچک تر مواد برداشته و در سینی فر می ریزیم و در فر قرار می دهیم .به این صورت شیرینی ما اماده است .با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن شیرینی پفکی گردویی

برای شما که می خوایید برای بار اول درست کنید بهتره با نصف مواد تهیه کنید، چراکه تجربه اولتون هست
و این مقدار خیلی زیاد میشه و واقعا حوصله می خواد که با قاشق چایخوری قاشققاشق بذارید
و یه سینی فر هم کوچیکه نیاز به دو تا سینی فر دارید پس مواد اولیه رو نصفکنید و با نصف مواد تهیه کنید.

خودم هم همیشه با نصفش درست می کنم.قشنگی این شیرینی هم به کوچیک بودنشه بنابر این با حوصله باید
همه مواد رو با قاشق چایخوری قراربدید.

مواد اولیه:

زرده تخم مرغ ۷ عدد

پودر قند ۲۷۵ گرم

گردو ۲۵۰ گرم

گلاب ۱ قطره

وانیل کمی

پودر پسته برای تزئین

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی

۱٫نکته مهم اینه که همیشه مواد رو از قبل آماده کنیم تا به دمای محیط برسه.برای همین تخم مرغ ها رو حدود ۴ دقیقه
قبل از یخچال خارج کنید تا به دما محیط برسه بعد زرده و سفیده را جدا کنید.

شیرینی پفکی گردویی

شیرینی پفکی

۲٫زرده ها رو تو یه ظرف مناسب ریخته و با هم زن آنقدر بزنید تا سفید بشه بعد از اینکه سفید شد
وانیل هم اضافه کنید با یه قطره گلاب زیاد گلاب نریزین چون مایع شل می شه سپس پودرقند
رو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب حل شه پس از آن گردو هایی را که ریز کردیم به شکل پودر نباشه به شکل قطعات ریز گردو را اضافه می کنیم
بعد از اضافه کردن گردو با قاشق هم بزنیدتا گردو به صورت یکسان در تمام قسمت ها پخش بشه.

۳٫سپس به کمک دو تا قاشق چایخوری به صورت ریز کف سینی فر که کاغذ مخصوص گذاشتید قرار دهید
هرچه ریز تر باشه قشنگ تر می شه.برای تزیین هم از پودرپسته استفاده کنید سپس توی فر قرار بدین
این شیرینی خیلی زود آماده میشه یه ربعیا ٢٠ دقیقه ای پخته.

بیشتر بدانید دلیل خوب برای مصرف بیشتر گردو

گردو برای آن‌هایی که می‌خواهند لاغر شوند

اگر تصمیم گرفته‌اید چند کیلویی لاغر شوید بدانید گردو می‌تواند همیار خوبی برای رسیدن به خوش اندامی باشد.
به خاطر این که اگر قبل از غذا یک مشت گردو (۳۰ گرم) میل کنید بدون شک اشتهایی برای پرخوری
و به خصوص صرف دسرهای خامه‌ای و غیره نخواهید داشت.

در این صورت نه تنها پرخوری نمی‌کنید بلکه کلی فیبر هم نصیبتان می‌شود. به خاطر این که گردو سرشار از فیبر است
برای همین سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند. زمانی که فیبرها وارد معده می‌شوند آب را به خود جذب می‌کنند
و حجیم می‌شوند. برای همین به این زودی‌ها گرسنه‌تان نمی‌شود.

گردو برای آن‌هایی که از یبوست رنج می‌برند

گردو سرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی تأثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده‌ها می‌گذارد. در واقع باعث می‌شوند
روده ها کار دفع را راحت‌تر انجام دهند.

سوران , تبیان

2019-03-26 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه ترشی فوریطرز تهیه ترشی فوری
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانیطرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسانطرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان
طرز تهیه فلافل لبنانیطرز تهیه فلافل لبنانی
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچطرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
طرز تهیه ده نوع غذا با گوجه ، از طبخ این غذاها لذت ببریدطرز تهیه ده نوع غذا با گوجه ، از طبخ این غذاها لذت ببرید
طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاصطرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص
گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه
طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
کوکو خورها بشتابید ! ۴ نوع کوکوی خوشمزهکوکو خورها بشتابید ! ۴ نوع کوکوی خوشمزه
۶ نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا۶ نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا
طرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشکطرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشک
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزهطرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
روش های ساده برای تهیه زیتون پرورده در منزلروش های ساده برای تهیه زیتون پرورده در منزل
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسانطرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسان
چه کنیم کباب کوبیده در منزل خوب شود , طرز تهیه کباب کوبیدهچه کنیم کباب کوبیده در منزل خوب شود , طرز تهیه کباب کوبیده
طرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگیطرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی
مرغ سرخ کردهمرغ سرخ کرده