شیرینی کشمشی

مشاهده : 148
شیرینی کشمشی آشپزی و شیرینی
مواد لازم : ۴۰۰ گرم خاک قند ۳۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم روغن جامد ۳ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم کشمش به مقدارکم وانیل طرز تهیه: پودر قند و روغن را مخلوط نموده و می زنیم تا سفید شود.سپس تخم مرغ ها را شکسته ، جدا می کنیم و وانیل را با زرده می زنیم […]
مواد لازم : ۴۰۰ گرم خاک قند ۳۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم روغن جامد ۳ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم
کشمش به مقدارکم وانیل طرز تهیه: پودر قند و روغن را مخلوط نموده و می زنیم تا سفید شود.
سپس تخم مرغ ها را شکسته ، جدا می کنیم و وانیل را با زرده می زنیم .
سفیده آنها را هم جدا می زنیم و سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط کرده ودرپایان ، آرد
و کشمش را اضافه می کنیم.
یک سینی با کاغذ روغنی آماده نموده ، مواد را در قیف ریخته ، بر روی کاغذ قرار می دهیم
و در فری که قبلاً با حرارت ۱۸۰ – ۲۰۰ درجه گرم شده ، به مدت ۵ دقیقه می گذاریم.
نکته: دو نکته ای که وجود دارد این است که چون شیرینی درحین پختن ، پف می کند خمیرها را
باید با فاصله روی سینی بگذاریم و دیگر اینکه درجه حرارت فر نباید خیلی بالا باشد.
نکات تغذیه ای: نکته جالبی که می توان درباره این شیرینی به آن اشاره کرد این است که کشمش دارای
میزان قابل توجهی کلسیم است .
کلسیم بالای موجود در کشمش، برای افراد مسن و کودکان در حال رشد بسیارمفید است ، پس توصیه می کنیم
این شیرینی را تهیه کنید و از فوائد کشمش موجود در آن سود ببرید.
کل مواد شیرینی دارای ۴هزارکالری انرژی می باشد ، یعنی اگرازکل مواد ۴۰ عدد شیرینی تهیه کنید ، هر کدام
دارای ۱۰۰ کالری انرژی خواهد بود .
tebyan.net
2011-11-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi