طرز تهیه آش ترش

آش ها جز غذاهای پرطرفدار در بین ایرانیان هستند آش ها از تنوع غذایی بالایی برخورد دار هستند
آش ها جز غذاهایی سنتی ما ایرانی ها هستند و هر خطه از ایران یک نوع آش به خصوصی طبخ می شود
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه آش ترش را آموزش دهیم این آش پرطرفدار
از ارزش غذایی بالایی نیز برخور دار است

طرز تهیه آش ترش

آش ترش آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای ۱۲ نفر :
نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف
پیمانه عدس نصف پیمانه برنج نیم دانه ۱ پیمانه پیاز داغ به میزان لازم سیرداغ به میزان لازم سبزی آش
۵۰۰ گرم رب انار ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه آش ترش خوشمزه

۱٫سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.۲٫
حبوبات را جداگانه میپزیم.۳٫
برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.

۴٫وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.۵٫
رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم.۶٫
کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.

آش ترش

بیشتر بدانید از خواص لوبیا چیتی

۱. منبعی سرشار از فیبر
مصرف غذاهای سرشار از فیبر فواید بسیاری دارد، مخصوصا زمانی که شما آنها را به صورت
روزانه مصرف‌می‌کنید. اما یکی از فواید برتر مصرف این غذاها این است که می‌توانید برای
همیشه با یبوست خداحافظی کنید. بله، این فقط یکی از فوایدی است که می‌توانید از
مصرف لوبیاچیتی به‌دست بیاورید. فیبر برای بدن انسان ضروری است، مخصوصا برای
دستگاه گوارشی، اما برای افرادی که برنامه رژیم غذایی دارند نیز عالی است.

۲. برای همیشه با یبوست خداحافظی کنید
یبوست می‌تواند باعث‌شود احساس‌کنید معده‌تان پر از غذاست اما شما نمی‌توانید کاری کنید.
خوب، پیشگیری از آن خیلی از درمان آن آسان‌تر است. مصرف مقدار کافی فیبر می‌تواند
به شما در پیشگیری از یبوست کمک‌کند و چون لوبیاچیتی سرشار از فیبر است می‌توانید برای همیشه با یبوست خداحافظی‌کنید.

۳. از سندروم روده تحریک‌پذیر(IBS) جلوگیری‌می‌کند
IBS یا سندروم روده تحریک‌پذیر می‌تواند هرکسی را مبتلا کند، مخصوصا آن‌هایی که روزانه
به‌ اندازه کافی فیبر مصرف‌نمی‌کنند. مصرف روزانه لوبیاچیتی بسیار توصیه‌می‌شود زیرا سرشار از فیبر است و می‌تواند از IBS جلوگیری‌کند

آش ترش

بریونی / بازده