طرز تهیه آش کشک با ، از این آش خوشمزه پاییزی لذت ببرید

جالب است بدانید که جلو یکی از غلات بسیار مفیدی است که دارای فیبر و کلسیم بالایی است
در این روزهای سرد پاییزی بهتر است که آش جو کشک خوشمزه و مفیدی با جو درست کنید پس  دست
به کار شوید و برای تهییه این آش خوشمزه پاییزی مواد لازم را که در این مطلب پرشین وی آمده
است را آماده کنید و در این روزهای سرد پاییزی لذت ببرید

آش جو کشک

طرز تهیه کشک با آشی پاییزی
مواد لازم
اسفناج یا برگ چغندر : یک کیلوگوشت : به مقدار لازم ( مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد )پیاز سرخ
شده : ۲ عددجو پخته شده : یک و نیم لیوان
کشک : یک کیلوپونه کوهی : یک قاشق غذاخوری

آش پاییزی مفید

طرز تهیه 
جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید.
اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد.
سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید.
نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم بزنید تا
ته نگیرد.
به دلیل داشتن کشک، نمک را به مقدار کمتری اضافه کنید تا آش شور نشود.
بعد از پختن و جا افتادن، آش را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با مقداری پیاز سرخ
شده و نعناع داغ تزئین کنید.این آش از غذاهای محلی فریزهند از توابع استان اصفهان و ابیانه و ازجمله مناطق
باصفا و دیدنی ایران است.

آش جو کشک مفید و خوشمزه

بیشتر بدانید خواص آش جو:

پاک سازی بدن از سموم و اخلاط مضر : دم، صفرا ، بلغم  و سوداء  – درمان دیابت –
شتشوی کلیه و مجاری ادرار- بیماریهای پوستی  و خارش – لاغر کننده –
دردهای اسکلتی – بواسیر  شقاق  واریس  خون سازی – پاک سازی
سموم دارویی از قبیل قرص های  جلوگیری  هورمونی و قرص های اعصاب .

چهاردیواری جام جم / تبیان