طرز تهیه آش کرفس و گردو

آش کرفس و گردو بسیار خوشمزه است و علاوه بر خوشمزگی بسیار مقوی می باشد . این نوع اش به دلیل وجود گردو و کرفس در ان برای کسانی که فشار خون بالایی دارند بسیار مناسب است . شما میتوانید به راحتی این عذای خوش طعم را در منزل تهیه کرده و از خوردن ان لذت ببرید و از خواص ان بهره ببرید  . برای اموزش این اش مقوی و مفید مطالب ما را د ر پرشین وی ببینید.

مواد لازم آش کرفس و گردو

کره ۵۰ گرم

آرد سفید گندم نصف پیمانه

شیر یک پنجم پیمانه

پنیر گودا ۲۰۰ گرم

ماست ترش نصف پیمانه

مغز گردو ۶ عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

پیاز ۲ عدد

ساقه کرفس ۴ عدد

موسیر ۴ عدد

طرز تهیه آش کرفس و گردو

ابتدا پیاز، کرفس و موسیر را خرد می کنیم.سپس کره را داغ کرده و پیاز و کرفس و موسیر و گردوی خرد شده را کمی در آنتفت می دهیم تا نرم شوند.سپس آرد سفید و شیر سرد را با هم مخلوط می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم.به مقدار لازم آب به مواد اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و صبر میکنیم جوش بیاید.

اش گردو

اش گردو

حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم سبزیجات خوب بپزند.نمک و فلفل را اضافه می کنیم و وقتی آش جا افتاد، پنیر گودا را خرد کرده و همراه باماست ترش به آن اضافه می کنیم.بعد از مدتی غذا آماده ی سرو است.برای تزیین می توانید از گردو و برگ های کرفس استفاده کنید./ن-ج

خراسان نیوز